giddi
Hej. Być może pytanie jak i odpowiedź na nie jest banalne ale interesuje mnie taki problem... czego dotyczą podane w tabelach wartości odżywcze? np. dla piersi z kurczaka, jeśli przed ugotowaniem waga to 200g a po 100g, według czego zatem obliczać kalorie? Thx. Pozdrawiam
...
Napisał(a)
Początkujący
Szacuny
0
Napisanych postów
2
Na forum
18 lat
Przeczytanych tematów
40
Krzysztof Piekarz
Ekspert SFD
Pochwały
Postów
686
Wiek
32
Na forum
11
Płeć
Mężczyzna
Przeczytanych tematów
13120
Witaj, przygotowaliśmy kilka tematów które mogą Cię zainteresować:
PRZYSPIESZ SPALANIE TŁUSZCZU!
Nowa ulepszona formuła, zawierająca szereg specjalnie dobranych ekstraktów roślinnych, magnez oraz chrom oraz opatentowany związek CAPSIMAX®.
Sprawdź
...
Napisał(a)
Ekspert
Szacuny
130
Napisanych postów
8967
Na forum
19 lat
Przeczytanych tematów
48014
btw liczymy zawsze przed ugotowaniem 
...
Napisał(a)
nopiotr
Początkujący
Szacuny
11
Napisanych postów
689
Na forum
19 lat
Przeczytanych tematów
9896
ryż i itp. liczymy zawsze przed ugotowaniem. A mięso niektórzy liczą po ugotowaniu, ale już nie pamiętam kto tak liczył.
...
Napisał(a)
LUKI
Początkujący
Szacuny
19
Napisanych postów
3246
Na forum
22 lat
Przeczytanych tematów
14357
Ja tak ilcze
To proste, zalozmy wrzucasz na wage surowego kuraka np. 130g i jak ugotujesz to wrzucasz na wage i patrzysz ile wynosi po ugotowaniu.
Np u mnie na wadze 130g to 100g po ugotowaniu. Zawsze to jest jakies zaoszczedzenie czasu.
To proste, zalozmy wrzucasz na wage surowego kuraka np. 130g i jak ugotujesz to wrzucasz na wage i patrzysz ile wynosi po ugotowaniu.
Np u mnie na wadze 130g to 100g po ugotowaniu. Zawsze to jest jakies zaoszczedzenie czasu.
misiek
...
Napisał(a)
Ekspert
Szacuny
130
Napisanych postów
8967
Na forum
19 lat
Przeczytanych tematów
48014
luki ale zmnienia sie procentowa zawartosc bialka, wiesz ocb? 
...
Napisał(a)
paganini_s
Początkujący
Szacuny
2
Napisanych postów
73
Na forum
18 lat
Przeczytanych tematów
1300
trochę bez sensu, odparowywuje woda tylko, białka tyle samo
...
Napisał(a)
Ekspert
Szacuny
130
Napisanych postów
8967
Na forum
19 lat
Przeczytanych tematów
48014
bialka bedzie wtedy wiecej procentowo, spytaj sie zakrzesia jak nie wierzysz
zmniejsza sie waga miesa po odparowaniu wody a bialka zostaje niemal tyle samo(straty zwiazane z temp.)
Zmieniony przez - k3ho w dniu 2006-03-09 09:19:29
zmniejsza sie waga miesa po odparowaniu wody a bialka zostaje niemal tyle samo(straty zwiazane z temp.)
Zmieniony przez - k3ho w dniu 2006-03-09 09:19:29
...
Napisał(a)
qazar
ZASŁUŻONY
Ekspert
Szacuny
734
Napisanych postów
31016
Na forum
21 lat
Przeczytanych tematów
94344
lekkie straty z temp. ale procentowo ginie owda a zostaje wiecej bialka,wiec wazymy przed
Budujesz mięśnie - http://www.sfd.pl/Robimy_mase_-_fakty_nie_mity_by_qaz-t173140.html
Redukujesz tkankę tłuszczową - http://www.sfd.pl/10_wskazówek_żywieniowych-t315293.html
Chcesz być zdrowy ? - http://www.sfd.pl/Równowaga_kwasowo-zasadowa-t344643.html
http://www.sfd.pl/Zdrowie_bez_tluszczu_nie_mozliwe!!!-t164189.html#post0
...
Napisał(a)
Ekspert
Szacuny
130
Napisanych postów
8967
Na forum
19 lat
Przeczytanych tematów
48014
jw
...
Napisał(a)
Początkujący
Szacuny
19
Napisanych postów
3246
Na forum
22 lat
Przeczytanych tematów
14357
K3ho ale co za roznica jesli wazysz ten sam kawalek miesa co wazyles przed gotowaniem. Na to samo wychodzi rozumiesz?
misiek
...
Napisał(a)
dawidm
Początkujący
Szacuny
11
Napisanych postów
713
Wiek
37 lat
Na forum
20 lat
Przeczytanych tematów
28603
LUKI, niby tak, zawartość bialka zostaje taka sama, ale chodzi o coś takiego np.: Ważysz kurczaka po ugotowaniu, waży np. 100 g czyli wg tabeli ma 20 g bialka i tyle sobie liczysz do bilansu , a tak naprawdę bialka jest więcej np. 30 g, bo kurczak ważyl wcześniej (przed ugotowaniem) np. 150 g
