Zupy - warzywa

Teoretycznie każdy rodzaj obróbki pożywienia będzie miał negatywny wpływ na jego skład i obecność między innymi witamin, składników mineralnych, enzymów, czy innych nutraceutyków. Nie oznacza to jednak, że należy jeść wszystko tylko w świeżej postaci. W dobrze urozmaiconej diecie, która bazuje w około 80 procentach na produktach zalecanych i jak najmniej przetworzonych na pewno nie będzie braków witamin i składników mineralnych. Jak najbardziej posiłek może mieć formę zupy, kremu, czy jakikolwiek inną. Jak masz ochotę.