Schab Wieprzowy

chyba logiczne ze kosci nie jesz wiec sto gram stu gramom nie równe.

Z tego co znalazlem na nutritiondata.self.com wychodzi ze 100g bez kosci ma b/t/ww 21/4/0 lub 22/7/0

ale cos mi tu nie pasuje

Zmieniony przez - kk3 w dniu 2010-11-21 16:03:37

no wlasnie tez to znalazlem i sa podobne wiec gdzie ta roznica z koscia lub bez?

Masz 100g schabu z koscia to oczywiste ze jakis % wagi stanowi kosc, wiec tak naprawde masz np. 70g miesa, czyli 100g czystego miesa jest bardziej kaloryczne.

Inaczej wytłumaczyc nie umiem i nie mam siły.

możesz wcinać spokojnie schab zamiast kury, różnica w btw nie jest aż tak wielka by się tym martwić to raz.
A dwa - schab schabowi nie równy i wszystko zależy od chowu świni, więc tabele należy traktować z przymrużeniem oka.

pzdr/