wątróbka

no wlaśnie, można zamiast kuraka?


teoretycznie prawie 20g bialka na kg

jakieś przeciwwskazania?

ile można dziennie? - pytam bo mam dostęp prawie za darmo

Wątróbkę można wcinać ale nie więcej niż dwa razy w tygodniu ponieważ zawiera dość dużo cholesterolu.
Poza tym jest świetnym źródłem witamin z grupy B, witaminy A i PP, a także żelaza.
Tutaj masz wartość odżywczą:

100 g/135 kcal

WODA
72 g

TŁUSZCZ
6,3 g

ŻELAZO
- drobiowa i wołowa 9,5 mg
- wieprzowa 18,7 mg

WITAMINA A
- drobiowa 9300 Kg
- wieprzowa 13 000 Kg
- wołowa 14 400 Kg

WITAMINA B9
300 mg

WITAMINA B12
- drobiowa 56,00 Kg
- cielęca 60,00 Kg
- wołowa 80,00 Kg

WITAMINA PP
- wołowa 13,70 mg
- wieprzowa 16,70 mg

CHOLESTEROL
- drobiowa 380 mg
- wieprzowa 354 mg
- wołowa 234 mg
Gdyby nie cholesterol to świetne źródło białka dla tych co lubią.
Mam nadzieje że pomogłem.
Rośnij zdrów!!!!

cholesterol cholesterolem,
ale czy wiecie jaką główną funkcję pełni w organizmie wątroba?

pzdr/

wątroba pełni w organiźmie funkcję detoksykacyjną w niej zbierają się substancje toksyczne.... więc nie więcej jak 2 razy w tyg oczywiście sam czasem jem ale raczej jak potrzebuje jakiejś odbitki

gdzies czytalem, ze nalezy wrzucic na kilka godzin watrobke do mleka aby "wyciagnelo" "trucizny" z watrobki;]
ile w tym jest prawdy to nie wiem;]

zdaję mi się że moczy się ponieważ staje się delikatniejsza i bardziej krucha...
poza tym wyciąga niemiły zapach jaki na przykład pochodzi z wątroby świńskiej

ale mogę się mylić choć wątpie by mleko wyciągało toksyny pozdr