Paluszki krabowe

Jak w temacie, wpisywalem w wyszukiwarke zeby nie zasmiecac forum ale nie bylo ani jednego postu,


Ile gram bialka maja paluszki krabowe???

zobacz najpierw z czego sa zrobione te twoje paluszki krabowe

to nie zmienia faktu, ze zadalem pytanie. i to nie jakies tam moje paluszki krabowe tylko sklepowe,
zadziwiajaco szybka odpowiedz,szkoda tylko ze bez odpowiedzi.
kto pyta nie bladzi,gdybym wiedzial z czego to byc moze bym nie pytal.

dziekuje

Niech zgadnę: mięso z mintaja, mąka pszenna, aromat identyczny z naturalnym, sól i kilkanaście różnych "E-xxx"? A tabelka z zawartością m.in. białka powinna na nich być.

Zmieniony przez - finansista w dniu 2008-03-22 16:47:32

nie ma. jestem w angli i paczka paluszkow kosztuje 0.75£ ale bez zadnych tabletek,
dlatego sie pytam czy warto to dodac do swojej diety

Moim skromnym zdaniem nie warto. Czytałem z pół roku temu artykuł o badaniach różnych tego typu przetworów rybnych i wyniki były zatrważające. Stąd pamiętam mniej-więcej ten skład, bo właśnie o "paluszkach" było wspomniane. Ponoć upycha się do takich produktów co się tylko da, bo "zapach i tak wszystko zabije".
Jeśli masz możliwość to lepiej zaopatrz się w jakąś świeżą rybkę i z niej coś spróbuj samodzielnie przygotować.

zdecydowanie nie warto pełno chemii, zywnosc przetworzona w wyskoim stopniu, białko ok 10/100, nie polecałbym

Ciezko powiedziec, ale mysle, ze te mitaja moga miec ok 10-12g bialka.

ta rybka z której sa te paluszki nazywa sie SURIMI ...czy jakos tak

Z roznych ryb sa robione.

SURIMI to nie nazwa ryby. Po japońsku wyrażenie to znaczy dosłownie "mielone mięso" i oznacza zmielone mięso różnych gatunków białych ryb, najczęściej mintaja albo morszczuka. W czystej formie zawiera (w zależności od użytych ryb) ok. 76% wody, 15% białka, 7% węgli i 1% tłuszczu. Nie ma żadnego wyraźnego smaku, więc dodaje się do niej masę przypraw (a poza wymagającym rynkiem japońskim zapewne i różne "ulepszacze").