Kurczak ważony obrany z kości?

Czesc, sluchajcie aby podac wage w dzienniczku diety i np mam piers z kurczaka gotowana to mam go wazyc z koscia czy po obraniu dopiero wrzucic na wage? Tak samo jak jest z jajkami, wazyc je po ugotowaniu ze skorupą czy bez?;) bez skorupy wyszlo mi 40g a niby ma miec 60 ( tylko wtedy to nie wiem czy z czy bez skorupki )

Awater masz 1sza liga ;)
Tak jak mowiles to tak wlasnie zrobilem :) teraz mam natomiast dylemat czy jadac jajka przed i po treningu- same bialka bez zoltka.. ;)

przed gotowaniem wszystko zwarz a jesli chcesz kosci jesc to zwarzje oddzielnie i zobacz co maja one w sobie ;p

ale odpowiedz ;P wzialem teraz zwazylem jedno jajka niegotowane to ma 70g;) wiec..? ja wazylem gotowane bez skorupki posadzone na wage to mialo 40g i zjadlem dwa to mialy obydwa wg dziennika btw 8- 0- 0,6 ..- wiec chyba cos przy malo?;) tak samo kurczaka czy gotowanego zwazylem bez kosci to iles tam mial, kazdy pokarm nalezy wazyc przed gotowaniem? ( jesli juz gotujemy )

Produkty ważymy przed ich obróbką termiczną

acha, dobrze wiedziec, dzieki
( choc troche dziwnie bo np w kurczaku sa kosci ktore w calosci wagi stanowia dosc duzy %, skora podobnie.. natomiast w jajkach zoltko jesli nie jest spozywane czy tez skorupka ale ok skoro tak musi byc.. )

No a kości jesz? Wywalasz i ważysz mięso samo
Co do skorupek jak Cię to męczy odejmij te kilka gramów.

To troche "bolesne" oskubac surowa piers czy udko z kosci a potem do gara wrzucac, w ogole jak to wtedy by sie gotowalo...!

Zmieniony przez - galpiotrek w dniu 2007-11-26 22:43:57

Gotowałoby się zwyczajnie.

az sprobuje przy kolejym pichceniu oskubac brutalnie surowe mieso ktore sie klei ponoc do kosci..

Sproboj uzyc takiego magicznego narzedzia jakim jest noz.

zważ kurczaka, ugotuj, zjedz i zważ kości, odejmij wagę kości od wagi którą miałeś na początku i masz wage mięsa