jak dlugo mozna trzymac olej lniany w temp pokojowej?

Hej, czytalem ze olej lniany po otwarciu powinno sie chowac w lodowce, ja niestety nie mam takiej mozliwosci. Musze ukrywac to przed mamą, bo jak jej raz spytalem czy kupi taki olej to powiedziala że to sam tłuszcz i że bede gruby i ze nie kupi. Kupiłem za jej plecami i chowam w szafce, jak dlugo moge to trzymac? Taka mała butelka 250ml, chce brac lyzke stołową dziennie jako dodatek do reszty diety i mi to sie ladnie komponuje.

Powiedz mamie, że olej lniany ma (w przybliżeniu) tyle samo kcal co masło czy inne tłuszcz. To tak samo jakby zakazała Ci dodawać masła do jajecznicy. Poza tym warto pamiętać, że to nadmiar jedzenia/ kcal tuczy, a nie konkretny produkt spożywczy.

Jeśli olej lniany będzie ujęty w Twoim bilansie kalorycznym, to z pewnością wpłynie on korzystnie na Twoje zdrowie (ze względu na dużą zawartość omega-3).
Ale z drugiej strony, jestem ciekawa czy Twoja mama także nie serwuje Wam w domu serów, czy smarujecie czymkolwiek pieczywo, czy używacie śmietany itd. We wszystkich tych produktach jest tłuszcz i w odróżnieniu do oleju lnianego nie ma ona tak korzystnego wpływy na zdrowie. Przecież wiadomym jest, że lepiej zjeść tłustą rybę niż chudą (tłuste ryby są zdrowsze, właśnie z tego względu, że zawierają wartościowe kwasy tłuszczowe).

Z diety przede wszystkim należy wykluczyć:
- cukier rafinowany we wszelkich formach (cukierki, słodycze, słodkie przekąski, wypieki cukiernicze).
- fast foody i słone przekąski
- wysoce przetworzoną żywność

Więcej o tym jak komponować posiłki przeczytasz w poniższym artykule.

Jeśli masz jakieś pytania lub Twoja mama, to zapraszam do rozmowy. :)