[BLOG] Ula w kuchni

Omlet jaglany

Naleśniki jaglane
(30g mąki jaglanej, 2 jajca, woda do konsystencji)

Kurczak w boczku, mozzarella, ryż czerwony, oliwki

Pracowo-weekendowo

Omlet jaglany z owocami

Placki kokosowo-jaglane z owocami

Udka kurczaka w boczku, kasza gryczana, oliwki + warzywa

Wołowina mielona, kasza jaglana, kukurydza + warzywa

Trochę mam niedoczas, więc to co szykuje jest proste i szybkie...

Śniadania i pudła























Zmieniony przez - ulaulka w dniu 2016-04-21 20:08:19

Naleśniki kasztanowe
(30g mąki kasztanowej, 2jajka, woda)

Faszerowana cukinia
-2 cukinie
-mielone mięso (200-300g)
-masło klarowane
-cebula
-pieczarki 10szt
-koncentrat pomidorowy
-przyprawy (sól, pieprz, bazylia)

Cukinie wydrążyć, cebulę i pieczarki pokroić w kostkę. Na rozgrzanym tłuszczu poddusić cebulą, pieczarki, mięso i cukinię, którą wydrążyliśmy (można wszystko razem, można każdy składnik osobno), pod koniec dodać koncentratu i dokładnie wymieszać. Farsz włożyć do wydrążonych cukinii i upiec ok.20minut w piekarniku rozgrzanym do 180st.

Tahini
120g sezamu

Sezam podprażyć, tylko uważać by go nie przypalić. Wystudzić i mielić do uzyskania pożądanej konsystencji (ja 2razy zostawiałam na ok.godzinę by przestygł i sezam i mikser)
















Zmieniony przez - ulaulka w dniu 2016-04-22 20:19:53

Pulpety z lopatki z pomidorowym sosie z pieczarkami, ziemniaki na parze, fasolka

Ćwiartka z kurczaka, ziemniaki, marchew z groszkiem

No i śniadanie

Placki kokosowo-jaglane

Placki z płatków jaglanych (40g płatków, 2 jajka, kilka łyżek wody, cynamon)

Kurczak, jajca, basmati+quinoa

Gryczana, ciecierzyca w maśle i czubrycy, rozbratel mielony

Naleśniki jaglane (30g mąki jaglanej, 2 jajka, woda)

Wątróbka z odrobinie mąki ryżowej, ziemniaki

Placki

Omlet

Łopatka z kaszą

Morszczuk z ryżem

Omlet i placuchy

i pierwszy w życiu "stek". Wyszedł bardzo smaczny i soczysty, ale jednak bardziej mu do well done, niż do medium Smakowo ekstra, ale trzeba będzie pokombinować z czasem smażenia i grubością, niemniej jak na pierwszy raz - nie narzekam