Szacuny
48
Napisanych postów
11477
Wiek
52 lat
Na forum
22 lat
Przeczytanych tematów
94174
No cóż, różnica polega na tym że ja twierdzę że wszystko co nie jest suchą masą to czysta woda i że witaminy, aktywatory i tzw. resztki zalicza się do suchej masy, natomiast Olimpowcy twierdzą że sucha masa to praktycznie samo białko (97%), natomiast witamin i resztek nie zalicza się do suchej masy, ale wraz z wodą stanowią one owe 6% różnicy.
Jak jest, a raczej jak powinno być i jak to się liczy, tego na 100% nie wiem, ale przy najbliższej okazji postaram się temat zgłębić i podpytać jakiegoś niezależnego fachowca.
W każdym razie ja raczej uważam że to co nie jest s.m. to tylko pure water
Szacuny
1
Napisanych postów
173
Wiek
65 lat
Na forum
21 lat
Przeczytanych tematów
24422
Na stronie 1fast400.com >>Articles >>Product Tests>> Protein Factory Results 2>> są podane wyniki niezależnych badań odżywek, dla mnie trochę niepokojąca jest ilość... popiołu, prawie zawsze ponad 3,5% nawet do 6 - 7%, izolaty mają ok. 2%.
Szacuny
48
Napisanych postów
11477
Wiek
52 lat
Na forum
22 lat
Przeczytanych tematów
94174
Wydaje mi się że to akurat jest normalne.
U mnie mam problem z przeglądaniem tej strony. Jest tam coś o zawartości wody w izolatach?
I czy ten popiół jest podany w suchej masie czy w całkowitej, jak to tam wygląda?
Szacuny
1
Napisanych postów
173
Wiek
65 lat
Na forum
21 lat
Przeczytanych tematów
24422
Sucha masa jest wyszczególniona jako odrębna pozycja w tabelach - jako wynik badań, natomiast wygląda na to, że pozostałe składniki są podane w masie całkowitej, popiół również, gdyż po podliczeniu ich łączna masa przewyższa s.m - gdyby natomiast były podawane właśnie w s.m. byłoby to oczywiście niemożliwe. Szkoda, że nie ma szerszego opisu tekstowego tabel, tylko same wyniki, musiałby je chyba zinterpretować np. jakiś zawodowy technolog żywienia.
Szacuny
48
Napisanych postów
11477
Wiek
52 lat
Na forum
22 lat
Przeczytanych tematów
94174
Ja będę mógł oblukać tę stronkę dopiero w ieczorem z domowego komputera.
A nie ma tam przypadkiem analizy izolatów tylko w suchej masie, bo to jest najbardziej ciekawe, czy w takiej s.m. znalazłby się popiół i aktywatory czy jednak nie..
Szacuny
1
Napisanych postów
173
Wiek
65 lat
Na forum
21 lat
Przeczytanych tematów
24422
Wydaje się,że jest tak jak wyżej napisałem, ogólna s.m. jest zawsze podawana jako jeden z wyników. Są to badania jak najbardziej podstawowe (%białka, ww, tłuszczu, popiołu, sucha masa - to pojedyncze wyniki w tabelkach, bez aktywatorów)bo McCandless, czyli 1fast400, zleca je na własny koszt. Niektóre wyniki są ciekawe - np. wykryto 17% ww w czystym... hydrolizacie)
Szacuny
48
Napisanych postów
11477
Wiek
52 lat
Na forum
22 lat
Przeczytanych tematów
94174
Z ciekawością tam wieczorem spojrzę.
Bo problem w całej tej dyskusji polega na tym czy to co nie jest suchą masą to tylko woda czy aktywatory też się tam wlicza.
bigger
SONBATY
)
Clarity
