Eksperci: nadużywanie suplementów witaminowych zwiększa ryzyko zgonu

informacji na ten temat troche jest

tak na szybko

http://www.ajcn.org/content/76/6/1375.long

co oznacza duza dawka - w tym kontekscie juz dawki powyzej 100mg niestety

wyjsciem jest stosowanie witaminy c z dala od suplementow i posilkow zawierajacych zelazo

a jesli chcesz naprawde wejsc w ten temat to polecam

http://www.amazon.com/Exposing-Hidden-Dangers-Iron-Professional/dp/1581823363/ref=pd_sim_b_1

fragmentami ciezka bo adresowana rowniez do lekarzy ale zdecydowanie warta przeczytania

a

i kwas foliowy nie wplywa na wchlanianie zelaza

wplywa za to na wydalanie cynku z organizmu

Kazam zapoznałem się z pierwszym linkiem niestety przyjmowanie witaminy C bez suplementów żelaza nie wiązało się z jakimś nadmiernym wysyceniem organizmu tym metalem.

http://www.ajcn.org/content/76/6/1375/T3.expansion.html

Minus tego badania to to że jak sami autorzy przyznają to badanie na osobach starszych, więc do końca musi mieć przełożenie na cała populację.

Ale dzięki za link, bo tylko potwierdza to o czym zawsze mówię, że jak nie mamy zdiagnozowanej anemii to wybierajmy preperat witaminowy bez żelaza.

ps. Co do drugiego linku i kwasu foliowego nie odniosę się teraz z braku czasu.

Akurat wpływ wysokich dawek witaminy C na retencje żelaza w organizmie jest ostatnio podważany (przynejmniej w kontekście możliwego "przeładowania" żelazem):

http://bloodjournal.hematologylibrary.org/content/64/3/721.full.pdf 

Natomiast uwagę naukowców zwraca witamina D, która podawana drogą pokarmową potencjalnie może zwiększać wchłanianie nie tylko wapnia, ale również metali toksycznych i izotopów promieniotwórczych (i nasilać ich magazynowanie w ustroju)-> http://www.jacn.org/content/13/6/559.abstract

Zmieniony przez - faftaq w dniu 2012-01-17 17:58:41

Kazam tutaj uważają, że zwiększanie dawek witaminy C nie idzie w parze ze wzrostem żelaza w organizmie. Mniej więcej piszą to co Ty czyli 100 mg brane łącznie z żelazem poprawia jego wchłanianie ale branie 500 mg już nie powoduje już zwiększenia tej wchłanialności. Dodatkowo ponieważ witamina C dość krótko utrzymuje się w organizmie przyjmowana oddzielnie od żelaza nie pływa na jego wchłanianie:

"The enhancing effect of ascorbic acid on nonheme-iron
absorption, both as a supplement (46, 123) and in food (29, 46,
124, 125), is widely known. We found that total vitamin C intake
was not related to serum ferritin in model 1; however, when separated
into dietary and supplemental vitamin C in model 2,
dietary vitamin C was a significant positive predictor (P = 0.04),
whereas supplemental vitamin C was not. These observations
contrast with previous epidemiologic findings in 38 nonpregnant,
healthy, premenopausal women (71) in whom intake of vitamin
C supplements was positively associated with serum ferritin
concentration. However, others have also noted a significant
positive correlation between mealtime vitamin C intake and
serum ferritin but not total vitamin C intake (109). This observation
suggests that total daily vitamin C may not be the best indicator
of the influence of ascorbic acid on iron stores. Our results
also seem to suggest the importance of mealtime vitamin C,
which may be due to the following observations. First, vitamin C
has an enhancing effect only if it is ingested with meals (126).
Consequently, vitamin C taken at other times would play no role
in iron balance. Furthermore, it has been shown that the first
50–100 mg ascorbic acid provide the most marked enhancement
of iron absorption (40), additional quantities result in small
effects. In other words, if vitamin C is added to a diet normally
high in ascorbic acid, it would have a limited effect on iron nutriture
(40). The average dietary vitamin C intake in Framingham
elderly subjects who took vitamin C supplements was quite high,
164 mg, therefore, it is possible that supplemental vitamin C
taken at meals provides little additional enhancement of iron
absorption, and that taken between meals is irrelevant to iron
balance. In addition, several studies have shown that supplementation
with ³ 500 mg ascorbic acid at two to three meals every
day for 5-10 wk does not result in significant increases in iron
stores (75, 127–129).

Źródło: http://www.ajcn.org/content/67/4/722.full.pdf

http://www.ajcn.org/content/76/6/1375/T3.expansion.html

ta informacja jest dosc srednio przydatna

raz, ze ilosc suplementowanej witaminy c byla malutka co widac tu

http://www.ajcn.org/content/76/6/1375/T2.expansion.html

a dwa, ze przecietny czlowiek wrzuca z rana tabletke i tyle

o wiele ciekawsze jest to zestawienie

http://www.ajcn.org/content/76/6/1375/T5.expansion.html

warto zwrocic uwage na owoce, ktore spozywa sie przez caly dzien, czesto jako dodatek do posilkow

pomimo, ze spozycie witaminy c z pozywienia tez bylo niewielkie to jednak mialo ono istotny wplyw na poziom zelaza

faftaq

Akurat wpływ wysokich dawek witaminy C na retencje żelaza w organizmie jest ostatnio podważany (przynejmniej w kontekście możliwego "przeładowania" żelazem):

http://bloodjournal.hematologylibrary.org/content/64/3/721.full.pdf 

Natomiast uwagę naukowców zwraca witamina D, która podawana drogą pokarmową potencjalnie może zwiększać wchłanianie nie tylko wapnia, ale również metali toksycznych i izotopów promieniotwórczych (i nasilać ich magazynowanie w ustroju)-> http://www.jacn.org/content/13/6/559.abstract

Zmieniony przez - faftaq w dniu 2012-01-17 17:58:41

mowimy o wchlanianiu bo retencja zelaza w organizmie jest determinowana tak naprawde genetycznie /wiadomo oczywiscie, ze sa zabiegi, ktore moga obnizyc jego poziom jak np. oddawanie krwi/

jak spojzysz na tabelke 2 na stronie 724 to chyba dosc wyraznie widac wplyw witaminy c na wchlanianie zelaza, co znajduje potwierdzenie w dalszym tekscie

to badanie jest troche kulawe

raz, ze autorzy postrzegaja wszysto wylacznie przez poziom ferrytyny

dodatkowo uwazaja, ze posiadanie ferrytyny powyzej 100 mcg/l jest normalne %)

no i ogolnie co to za badanie jest sie bieze paru ludkow, ktorzy maja widoczny problem z metabolizmem zelaza /ferrytyna na poziomie 5-10 mcg/l to troche slabo %)/, paru, ktorzy maja jego nadmiar, goscia, ktory przechodzil flebotomie itd. i sie probuje wyciagac jakies wnioski %)



jak dla mnie rola zelaza jako istotnego czynnika w wielu chorobach degeneracyjnych oraz w procesie starzenia sie jest jasna i oczywista wiec wole trzymac dzienna ilosc witaminy c w okolicach 1000mg i stosowac ja z dala od posilkow

Kazam to już całkiem zgłupiałem, pierw ostrzegasz przed witaminą C a potem piszesz że bierzesz jej 12 razy więcej niż zalecane RDA! A zapewne to nie jedyne antyoksydanty jekie bierzesz. Więc piszesz o szkodliwości antyoksydantów jednocześnie biorąc ich dużo wyższe dawki niż zalecane? Faftaq uważa np. że zapotzrebowanie na wit. C to max 400 mg i większe dawki są szkodliwe.

ostrzegam przed braniem duzych dawek wylacznie witaminy c

"kazdy kto wie jak dzialaja antyutleniacze nieenzymatyczne w organizmie /ponizej maly schemacik/ domysli sie, ze przyjmowanie duzej dawki wylacznie jednego z nich bedzie prowadzic do problemow "

zwlaszcza przyjmowanie jej z posilkami

sam razem z witamina c suplementuje witamine e /tokoferole z przewaga gamma-tokoferolu i tokotrienole/, kwas alfa-liponowy i koenzym q10 /plus fure innych rzeczy %)/

plus stosuje ja rano czyli 6-7 godzin przed pierwszym posilkiem

Zmieniony przez - Kazam w dniu 2012-01-18 10:16:50

Czyli wyszliśmy do punktu wyjścia. Stosujesz przeciwutleniacze tylko uważasz, że niebezpieczne jest branie w dużych dawkach tylko jednego?

tak

w kontekscie tych o ktorych rozmawiamy - czyli nieterminalnych

sa jeszcze terminalne, jak np. astaksantyna czy melatonina, pulapki spinowe, np pbn czy ntbha itd. w ich przypadku jest troche inaczej

Zmieniony przez - Kazam w dniu 2012-01-18 11:27:48