Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym

Składniki:

Piers z kurczaka ok 150g
Kasza gryczana 100g
Pieczarki ok 200g
Cebula
Marchewka
Koperek
Przyprawy
Woda 200-300ml


BTW:

Bialko zwierzece 30g, roslinne 10g, tluszcz 2-4g, weglowodany 80g.



Przygotowanie:

Piers z kurczaka i marchewke kroimy w cienkie paski i gotujemy na srednim ogniu przez 10min z ok 200-300ml wody dodajac przyprawy (duzo pieprzu, sol). Mozemy tez dodac pol kostki grzybowej, wtedy sol jest zbedna. Nastepne dodajemy cebule pokrojona w kostke oraz pieczarki pokrojone w dowolny sposob. Na koniec posypujemy koperkiem. Mozna dodac minimalna ilosc maki lub smietany w celu poprawienia konsystencji. Smacznego

Zmieniony przez - domer w dniu 2008-11-21 13:52:21

Pieczarki dajemy na poczatku,czy na koniec wczesniej podsmażone?

Mozemy dac odrazu po dodaniu marchewki i piersi, chyba ze marchewka bedzie grubo krojona, wtedy musi sie dluzej gotowac. Nie musza byc podsmazane, ale jezeli kto ma ochote to nie ma problemu. Wtedy troche wiecej mozna dac (po smazeniu straca sporo wody).

Zmieniony przez - domer w dniu 2008-11-21 13:54:22

Ok,a se zrobie sog.

wyglada dobrze, nawet bardzo dobrze

gotowana marchewka ma wysoki ig
więc lepiej zrezygnować

Nie zartuj sobie Marchewka jest tam jedna a w dodatku ma niski ladunek glikemiczny.

oczywiście indeks glikemiczny to wartość niedokładna i nie można w 100% na niej polegać. a to jedzonko zrobie jutro. a jak bym dał zamiast kury np schab albo jakąś wołowinke ciekawe czy dało by rade? ;]

DOMER
ja mam na to szczerze mówiąć wyiebane bo szkoda życia na liczenie wszystkiego
ale są osoby które na to zwracają uwagię i uprzedziłem

apetycznie wyglada. Musze sprobowac Sog

Jacquess nie jadam schabu wiec ciezko mi powiedziec ile czasu trzeba go gotowac. Pewnie troche dluzej.

Zmieniony przez - domer w dniu 2008-11-22 13:46:06