jedno-nienasycone chipsy

Czesto na forum mozna trafic na wypowiedzi odradzajace spozywania chipsów ze wzgledu na zawartosc wegli i nasyconych tłuszczow.
W Laysach 50% tluszczy to nasycone. Zgadzaloby sie.

Ale wezmy ich angielski odpowiednik: Walkersy.

Fragment tekstu z opakowania:
"... then we cook them in SUNSEED oil, which is naturally high in mono-unsaturates, and lowerin saturates"

Tabela / 100g :
Energy 525kc
Protein 6,5g
Carbo.. 50g
FAT
saturates 2,5g
mono-unsatu 25,8
polyunsatur.. 2,8

Oczywiscie dalej jest to crap pelen prostych wegli ale podaje to jako ciekawostke. Jest takze wersja BAKED, ktora ma dwa razy mniej tluszczu.

Moze ktoregos dnia bedziemy biegac do maca na bigmaki z pelnoziarnistego chleba pelne omega-3 :):)

Swoja droge zawsze myslalem ze podczas obrobki cieplnej dobry fat sie zmienia w nasycony.

Problem stanowia ogromne ilosci izomerow trans w tych tluszczach oraz przetworzenie produktu a nie sam tluszcz nasycony.

sam tłuszcz nasycony nie jest zły tylko jego nadmiar, ale nadmiar niczego nie jest dobry ot to tyle.