Różne sposoby liczenia kcal.

Witam licząc zapotrzebowanie w różny sposób to max wyszło mi 3540kcal a najmniej to 2890kcal.
I mam dylemat bo nie wiem od jakiej wartości odejmować w czasie redukcji.
Obecnie jem około 2800kcal i waga lekko spada a siła lekko rośnie.
I robię zmiany w diecie i treningu i chciałbym ustalić nową wartość.
Podane 2890kcal było liczone sposobem WK.
Obecnie ważę jakies 83,5-85kg zależy ile wody w dniu poprzednim wypije i jak duży będzie kał :P ( ważenie po przebudzeniu )
wzrost 175cm
Aktywność fizyczna ciągłą, Praca fizyczna po 12h 15 dni w miesiącu do tego siłownia.