| Nazwa tematu |
Dział |
Odp. |
Data tematu |
|
Odżywianie i Odchudzanie
|
Olej lniany - przechowywanie
ponoć olej lniany należy przechowywać w lodówce w temperaturze 4-10 stopni, by się nie utleniał. w pobliskim sklepie ze zdrową żywnością olej lniany leży nie w lodówce, a na półce obok innych olei. jak myślicie mogę go spokojnie spożywać, nie bojąc
|
1 |
2011-09-18 18:31
|
|
Odżywianie i Odchudzanie
|
Zmiany B/T/W podczas zsiadania się mleka
witam!
kupiłem wiejskie pełnotłuste mleko i odstawiłem by się zsiadło. czy zsiadłe mleko różni się jakoś b/t/w od mleka, z którego powstało ?
wiem, że za proces zsiadania odpowiadają bakterie prowadzące fermentację mlekową, a więc spalające
|
1 |
2011-08-21 00:06
|
|
Odżywianie i Odchudzanie
|
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach
witam!
mam pytanie. papryka czerwona ma dużo witaminy e. witamina e należy do rozpuszczalnych w tłuszczach. czy jeśli zjem np. paprykę między posiłkami bez dodatku tłuszczu (tłuszcz będzie w pozostałych posiłkach) to witamina e z niej się nie
|
6 |
2011-08-16 19:40
|
|
Odżywianie i Odchudzanie
|
Jak oczyszczać serca drobiowe ?
witam!
jak przygotowuje się serca drobiowe ? obmywa i od razu przyrządza ? czy te żyłki u góry się odcina ?
z góry dzięki za pomoc
|
1 |
2011-08-03 03:10
|
|
Odżywianie i Odchudzanie
|
Mięso pieczone na ognisku
czy spożycie kilka razy w tygodniu mięsa pieczonego na kiju nad ogniskiem nie odbije się negatywnie na zdrowiu ? czy mięso nie wchłonie jakiś rakotwórczych substancji z dymu jak np. podczas grillowania bez tacek ? bo z powodu wyjazdu będę takie
|
2 |
2011-08-02 02:29
|
|
Odżywianie i Odchudzanie
|
Białka i olej lniany
1. czy jak jem golonkę wliczać białko ze skóry ? bo coś mi się wydaje, że jest ono kiepskiej jakości (kolagen, elastyna itp.), ale pewności nie mam.
2. co sądzicie o płucach, mózgu i grasicy ? czy białko z nich jest dobrej jakości, czy to nie
|
1 |
2011-07-10 22:49
|
|
Odżywianie i Odchudzanie
|
Duszenie mięsa bez obsmażania
witam!
najczęściej do obróbki mięsa stosuje się technikę duszenia opartą na obsmażeniu produktu, a następniu podlaniu go niewielką ilością wody. dusić można jednak w także inne sposób - gotując produkt w niewielkiej ilości wody z dodatkiem
|
4 |
2011-07-10 18:01
|
|
Odżywianie i Odchudzanie
|
Ponomarenko - Tłusto czy chudo czyli teoria wolnych rodników
http://www.poradnikdozdrowia.pl/wybrane_artykuly/3_2005_tlusto_czy_chudo.pdf
co o tym sądzicie ? autor to niedawny zmarły biochemik, twórca wielu prac naukowych. w myśl tego artykułu smalec do smażenia się nie nadaje, gdyż ma kiepski stosunek
|
0 |
2011-07-10 20:27
|
|
Odżywianie i Odchudzanie
|
Ryba - 38 g białka/100 g !?
witam!
ponieważ w lidlu jest tydzień morski zakupiłem półkilogramowe opakowanie mrożonej koryferyny. kiedy w domu popatrzyłem na btw nie mogłem uwierzyć własnym oczom.
kcal: 162 g/100 g
białko: 38 g/100 g
tłuszcz: 1 g/100 g
węglowodany:
|
6 |
2011-07-05 15:22
|
|
Odżywianie i Odchudzanie
|
Wieprzowina - czy da się ugotować na parze
czy wieprzowinę typu karkówka czy schab można ugotować na parze ? wiem, że delikatne mięso typu ryby, drób można gotować, ale wieprzowina jest twardsza. czy podczas gotowania na parze wytapia się z mięsa tłuszcz, jak podczas zwykłego ?
|
4 |
2011-06-27 23:10
|
|
Odżywianie i Odchudzanie
|
Oksycholesterol - s.m.p.a zajrzyj
czy oksycholesterol jest faktycznie groźny ? czy jedzenie pieczonego lub smażonego bez tłuszczu mięsa zalewa organizm oksycholesterolem ?
|
2 |
2011-06-28 13:50
|
