Wątróbka

Witam. Oglądając dziennik treningowy użytkownika Eltoro_KrK, natrafiłem na wypowiedź, która mnie zainteresowała. (Wypowiedź Aylar'a) "Wątróbka zayebista i tania. Ciekawe jaki ma aminogram, ale redu prawie cala na niej zrobiłem bo nie miałem siana".
Wiem, że nie jest to tak dobre źródło białka jak np. pierś z kurczaka, ale ma bardzo konkurencyjną cenę. Przeglądałem tematy o niej na sfd i wiele osób odradza takie wyjście. Jednak znalazłem inny wątek na forum, który nie został szerzej skomentowany przez modów.
https://www.sfd.pl/{nie}toksyczna_watróbka_wieprzowa-t383860.html
Chciałbym wiedzieć jak eksperci się do tego ustosunkują. Oczywiście nie chcę jeść jej codziennie. Chciałbym stosować jako zamiennik powiedzmy 2-3x/tyg. Od razu uprzedzam, że wypowiedzi typu "wątróbka jest bebe, jak można to jeść" mnie nie satysfakcjonują. Pragnę otrzymać rzeczową odpowiedź podpartą argumentami albo link z dyskusjami na ten temat.
Pozdrawiam.

pewnie jest be bo jest tania wszystko co tanie jest be !!

Wątróbka jest napiętnowana także z uwagi na wysoką zawartość cholesterolu. To że pełni funkcję detoksykacyjną wiesz, wiesz także że kupując mięso z masowych hodowli zwierzęta nie mają ruchu i hodowane są na róznych paszach, karmione antybiotykami i sterydami tak naprawdę Bóg jesden wie czym. Ołów kadm i rtęć z pewnością nie są jedynymi metalami które kumulują się w wątrobie. Może jak bede miał trochę czasu poszukam jakiś badań dokładniejszych bo sam jestem ciekaw czy takowe robiono. Jednak od czystszych zwierząt z hodlowli ekologicznych jak najbradziej polecam nawet częściej niż 1 w tyg pamiętajmy że tutaj akurat źróło i karma ma ogromne znaczenie pozdrawiam. Aha 2 razy w tyg jadłbym bez czajenia

Dzięki za szybką i rzeczową odpowiedź. Właśnie chodziło mi o to czy może być to alternatywa stosowaną mniej więcej 2x/tyg., ponieważ natrafiłem nawet na opinie, że 1x na 2 tyg to max. Co do badań to chętnie bym obejrzał takowe. Poszukam jeszcze informacji na ten temat, jeśli natrafię na coś interesującego to podeśle na forum. Póki co samodzielnie się nie utrzymuje, dlatego interesują mnie takie alternatywy. Dam Soga o ile wejdzie .

@MegaMuscle jest w tym dużo prawy, niestety

Ja bym też zwrócił uwagę na ogromne ilości witaminy A, która w nadmiarze może powodować różne nieprzyjemne dolegliwości.
Wydaje mi się, że organizm bardzo dobrze sygnalizuje, kiedy to jest ten nadmiar. Po kilku dniach prawdopodobnie odrzuci Cię od wątróbki na kilka miesięcy.
Pzdr

No właśnie, trafne spostrzeżenie rossi. W takim wypadku czy spożywanie 40-50dag wątróbki 1-2/tyg. może jakoś drastycznie wpłynąć na organizm? Pewnie nie ma żadnej reguły, ale chcę rozwiać swoje wątpliwości. Zdrowie jest przecież ważniejsze.
Aha, jeszcze pytanko do s.m.p.a o ile zajrzy tu jeszcze, chyba gdzieś czytałem, że raz na jakiś czas urozmaicasz swoją dietę właśnie w wątróbkę. Dlatego mam pytanie o ile można spytać jakie są to ilości? Dzięki za odpowiedzi

rahciach 400g nie powinno być problemem o witaminach nie wspomninałem z wiadomego względu.
Jeśli chodzi o mnie raz w tyg po ok 250g ale przerzucam się na mózg wieprzowy czasem dużo lepsza sprawa

Generalnie podroby są kopalnią substancji odżywczych.
Szkoda, że ciężko znaleźć dzisiaj coś z dobrego źródła.

A móżdżek to nie jest bogaty w omega 3 przypadkiem?

nie jest raczej w cholesterol.

A z ciekawości poszukałem.
Nie wiem, czy jestem dobry z angielskiego, ale:

Pork, fresh, variety meats and by-products, brain, raw
Total Omega-3 fatty acids: 893mg
Total Omega-6 fatty acids 102mg

Dobre żarcie

Patrzylem na inna stronke zmylilo mnie. Coś tam jest jedna. Ale dla produktów zdrowotych nie polecam i tak ale można urozmaicić.