Prosze nic nie pisac na razie do poki nie wkleje wszystkiego na forum
Witaminy i minerały spełniają bardzo ważną role dla prawidlowego funkcjonowania organizmu czlowieka (szczególnie narazonego na wiekszy wysilek fizyczny).
Organizm nie jest w stanie sam zaopatrzyć się w potrzebne witaminy i minerały, dlatego powinnismy dostarczac je wraz z pokarmem lub (w razie niedoboru) uzupełniać dietę różnymi kompleksami witamin i minerałow. Witaminy i minerały nie stanowia materiału budulcowego organizmu, lecz maja one niezwykle istotny wpływ na wiele procesow zachodzacych np. w miesniach kulturystów.
Charakterystyka witamin i minerałów:
- witaminy z grupy B (przeważnie: B1, B2, B3, B5, B6, B12, kwas foliowy - odpowiedzialne za prawidlowy rozwoj i wzrost):
występują przeważnie w tych samych produktach, tzn. wątróbka, ziarna, drożdze, sery, jaja, mleko, banany, rosliny strączkowe. Sa bardzo szybko wydalane z moczem, dlatego powinny być stale dostarczane organizmowi. Witaminy te sa ogolnie rzeczbiorac odpowiedzialne za pozyskiwanie energi otrzymanej ze spalenia weglowodanow.
- witamina A (marchew, pomidory, tran, jaja):
uczestniczy w procesie wytwarzania (budowy) bialek przez co ma wplyw na rozrost kosci.
- witamina E (orzechy, ryby, oleje roślinne):
zapobiega usuwaniu i wydalaniu witaminy A. Ma za zadanie odtruwac organizm ze szkodliwych substancji oraz chronic miesnie przed wplywami nieporzadanych substancji.
- witamina D (mleko, tran, jaja, drożdze, wątróbka):
wspiera wchlanianie wapnia, niezbedna do prawidlowego rozrostu kośća. Niezwykle wazna dla kulturystow, którzy chca rozbudowac swoja sylwetke.
- wapń (przetwory mleczne i warzywa liściaste):
jest to bardzo wazny element budulcowy kosci, który jest ponadto niezbedny do prawidlowego funkcjonowania ukaldu miesniowego.
- potas i sód:
ich niedobor prowadzi do oslabienia miesni (bardzo szybko i latwo wydalane sa one z potem) oraz do nieprawidlowej gospodarki wodnej organizmu.
- magnez:
wpływa na synteze bialek, jego niedobor prowadzi do blednego funkcjonowania miesni oraz czestych skurczow.
- żelazo (mieso, żóltka jaj, rosliny straczkowe):
objawy niedoboru to szybkie meczenie się, bardzo czeste i silne zakwasy miesni po treningu (poniewza zelazo wplywa na transport tlenu po organizmie).
- selen:
łagodzi skutki katabolizmu.
Jak widac witaminy i mineraly sa niezbedne dla kazdej osoby która chce odniesc na silowni sukces, dlatego należy się zaopatrzec w kompleksy witamin i mineralow.