A co z prionami BSE w białku serwatki?

No to teraz mam inny problem . Nie wiem czy jest sens zaczynać nowy temat ale naprawde nie wiem jak to jest z tymi prionami odz szalonych krów . Dziś przysłali Mi białko serwatkowe Extensor (Lacma)i na opakowani jest napisane że wyprodukowano je w Wielkiej Brytanii a na w dołączonej do paczki gazetce Muscle napisane jest żr trzaba uważać na białka serwatkowe ze względu na priony . Dzwoniłem do Extensora i oni sami nie wiedzą ale jutro ma do mnie od nich zadzwonić gościu i powiedzieć jak to jest?

pewnie jutro sie dowiesz
pozdr

no i jeszcze nie dzwonił

crack jak juz sie dowiesz to podziel sie wiedza bo tez mnie to interesuje.

Pozdrawiam

juz ja jutro do nich zadzwonie

Dziś rano zadzwoniłem do Lscmy i przedstawiłem swoje obawy co do prionów BSE w białku serwatkowym. Okazało się że ta sprawa jest bardzo ciekawa i wcale nie łatwa . Lacma popełniła chyba błąd wysyłając razem z białkiem gazetkę Muscle w której jest napisane żeby uważać na białka serwatkowe ze względu na BSE. Osoba która rozmawiałem poinformowała mnie że odżywka faktycznie jest produkowana w WB ale szkodliwych prionów nie zawiera ponieważ raz że jest badana a dwa że proces technologiczny produkcji niszczył by BSE . W to drugie wierzyć mi się nie chce bo czytałem że niszczenie prionów BSE następuje po ok trzydziesto minutowej steryliza w temp pow 200 stopni C z dopalenie na końcu coś powyżej 1000C Tak czy inaczej został by węgielek ze wszystkich białek. Pomyślałem sobie że nie warto ryzykować i lepiej odżywkę oddać alb sprzedać komuś kogo nie lubię ;) Ale po drugim telefonie z owej firmy zmieniłem zdanie . Facet sporo się dowiedział na ten temat i zapewnił mnie że mleko nawet zakażone mleko nie może być przyczyną zachorowania a poza tym produkt zanim trafi do polski jest badany pod tym kątem . Sam już nie wiem co o tym myśleć ale Anglicy chore krowy co mieli wybić t już wybili a te od których jest mleko napewno były badane i to szczegółowo. Jeśli ktoś wiedział by coś więcej na ten temat to bardzo bym prosił żeby podzielił się informacjami. Mam nadzieje że informację które mi udało się uzyskać komuś pomogły .

Małe sprostowanie - to nie mleko jest badane ale krowy. Pomijając fakt, że do tej pory nikomu nie udało się udowodnić, że priony mogą wystepować w mleku Anglicy są bardzo uczuleni na BSE i zapobieganie jej rozprzestrzenianiu. Wystarczy wyobrazić sobie cios jakim dla ich gospodarki była cała ta afera.
Na unijnych eksportowych świadectwach zdrowia dla przetworów mlecznych widnieje napis: Ja, niżej podpisany, urzędowy lekarz weterynarii zaświadczam, że opisany w rozdziale I towar spełnia podane niżej kryteria:

I, the undersigned Official Veterinarian certify that the product described in Paragraph I, meets the criteria indicated below:

1) mleko użyte do wytworzenia towaru zostało pozyskane z kraju lub regionu wolnego od chorób znajdujących się na liście "A" Międzynarodowego Urzędu ds. Epizootii, przenoszących się na dany gatunek zwierząt,

the milk used for the product originates from the country or region free from animal diseases listed in the list "A" of OIE, transmissible of the given species,

2) towar był przygotowany z czystego mleka krowiego, owczego lub koziego(3) pochodzącego z gospodarstw będących pod kontrolą weterynaryjną,

the product was prepared from pure cows, sheep, goats(3) milk obtained from holdings being under veterinary supervision,

3) w czasie wytwarzania towaru zastosowano dostateczną obróbkę termiczną celem uniknięcia zagrożenia zdrowia publicznego przez organizmy chorobotwórcze, mogące znajdować się w mleku,

during preparation of the product a heat treatment has been applied, in order to avoid of public health hazards arising from pathogenic organisms associated with milk,

4) towar był wytworzony w pomieszczeniach zakładu wytwórczego będącego pod nadzorem lub inspekcją zapewniającą, że proces przetwórczy był prowadzony w sposób prawidłowy i higieniczny,

the product was manufactured in premises of the dairy plant being under regular audits or inspections aimed and ensuring that the processing is properly and hygienically carried out,

5) towar był poddany ogólnej kontroli włącznie z testami laboratoryjnymi, potwierdzającymi jego właściwy skład i jakość mikrobiologiczną,

the product has been subjected to a general surveillance scheme including laboratory tests to validate the microbial and compositional quality,

6) na podstawie narodowego programu monitoringu pozostałości towar nie zawiera szkodliwego poziomu skażeń i jest zdatny do konsumpcji dla ludzi,

(produkt podlegał rutynowemu programowi monitoringu promieniotwórczości, który potwierdza, że poziom radioaktywności nie przekracza 370 Bq/kg ogólnego Cezu)

on the base of national residue monitoring programme,

the product contain no harmful levels of contaminants and is fit for human consumption

(product was subject to routine radiation monitoring programme which confirms that the level of radioactivity does not exceed 370 Bq/kg total Cesium),

7) wszystkie badania i testy wymienione w świadectwie zostały wykonane pod kontrolą uprawnionych władz weterynaryjnych,

all examinations and tests mentioned in this certificate have been periormed in accordance with International recommendations.

Poza tym bardzo proszę o namiar na autora artykułu, chętnie zbadam skąd czerpał inspiracje.



Dariusz Szpineta

Mi pomogly bo zalezalo mi na tych informacjach, sogi dla was.

Pozdrawiam

Informacja o białkach serwatki jako nośniku prionów ukazała się w dziale "newsy" Muscle nr 53 s.19, bez podpisu autora. Dzwoniłem wczoraj do redaktor naczelnej, która dzisiaj umożliwi mi z nim kontakt. Wtedy zapytam o źródło jego informacji i powiadomię Was o wynikach.

Dariusz Szpineta

Chetnie przeczytam to co napiszesz.

Pozdrawiam

Nie udało mi się dzisiaj złapać autora ale wiem jak się nazywa i jutro ponowię próbę

Dariusz Szpineta