Siemię lniane

Hej czy zwykle siemię lniane może zjeść bez zmielenia? Nie mam niczego do zmielenia.

Tak, możesz jeść całe np. gotując kilka minut w wodzie. Z mielonego siemienia lnianego nasz organizm wydobędzie więcej cennych składników odżywczych, a całe ziarenka mogą być jednak "przepuszczone" przez nasz układ pokarmowy.

Siemię lniane warto mielić chwile przed spożyciem dla zachowania większej ilości składników odżywczych i witamin. Możesz je zmielić w młynku do kawy.

Przy tej okazji wspomnę również, że siemię lniane wpływa na pamięć, poprawę pracy mózgu, chroni przed rakiem piersi, jest ukojeniem dla przewodu pokarmowego, działa na biegunkę i zaparcia, wspomaga odchudzanie oraz wpływa na obniżenie cholesterolu.

W 100g siemienia lnianego znajduje się:
22,5g Omega-3
300mg lignan
18,3g białka
27g błonnika
42,2g tłuszczu
28,9g węglowodanów

Jeśli nie przepadasz za rybami i pojawiają się one sporadycznie w Twoim menu, włącz do swojej diety siemię lniane.

Dzienna porcja nie powinna przekraczać 2-3 łyżek siemienia lnianego.
Jedna łyżka stołowa nasion lnu waży ok 7-10g

Warto również wspomnieć że siemię lniane występuje w dwóch odmianach: brązowej i złocistej.
W odmianie złocistej znajdziemy nieco więcej składników odżywczych, jest to odrobinę droższa forma siemienia lnianego.

https://sklep.sfd.pl/MyVita_Len_złocisty-opis37929.html