Optymalni na bombie

piotr8901

Jaki trening przy tego typu odzywianiu na zredukowanie tk. tluszcz. Bedzie najlepszy. Chce zejsc z 25% na ok 13%. I czy duza ilosc tluszczu w diecie moze spowolnic redukcje. Moze jakies rady od doswiadczonych ktorzy redukowali. Oczywiscie bez wspomagania farm.

Neti Aneti

BADANIA, O KTÓRYCH MOWA W FILMIE, ZAMIESZCZONO PONIŻEJ

Dieta wysokotłuszczowa składa się z białka, tłuszczu i węglowodanów w proporcjach 1:3:0,5. Może zawierać 60-80% tłuszczu, 10-20% białka i maksymalnie 10% węglowodanów. Z diety tej wyklucza się węglowodany łatwo przyswajalne przez organizm, takie jak skrobia, fruktoza, glukoza, dwucukry: sacharoza, laktoza, syrop glukozowo-fruktozwy. Ogranicza się spożycie warzyw i owoców. Preferuje się potrawy bogate w tłuszcz zwierzęcy, takie jak mięso, smalec, masło, tłuste mleko i śmietana, jaja. Ilość białka w tej diecie jest zmienna.

Dieta optymalna to pojęcie używane w dwóch znaczeniach: 1. Dla diety wysokotłuszczowej wg Kwaśniewskiego, 2. Na określenie diety racjonalnej, odpowiedniej dla danej osoby, z uwzględnieniem wieku, płci, zapotrzebowania energetycznego oraz aktywności fizycznej i umysłowej. Należy przy tym zwrócić uwagę, że nie istnieje jedna dieta optymalna dla każdego.

Dieta wysokotłuszczowa była przez wiele lat postrzegana jako niezdrowa, stanowiąca zagrożenie chorobami serca i miażdżycą. Ostatnie wyniki badań nie potwierdzają tych doniesień. Wiadomo, że dieta optymalna może prowadzić do zwiększenia stężenia cholesterolu całkowitego, trójglicerydów, kwasu moczowego, puryn, jednak nie stanowi to takiego zagrożenia miażdżyca, jak dawniej uważano. Głównym zagrożeniem w tym przypadku jest fruktoza i węglowodany, a nie tłuszcze. W niektórych przypadkach stwierdzono nawet zmniejszenie częstości chorób serca, udaru mózgu, zawału serca, chorób związanych z układem kostno-stawowym, takich jak RZS czy epilepsja, bywa też zalecana dla chorych na Parkinsona, Alzheimera czy inne choroby neurodegeneracyjne.

Wiadomo jednak, że dieta wysokotłuszczowa nie jest odpowiednia dla każdego. Ostrożnie powinny do niej podchodzić osoby z cukrzycą, dną moczanową, zapaleniem trzustki, po cholecystektomii czy zaburzeniami kurczliwości – skurczem odźwiernika. W tych przypadkach dieta bogata w tłuszcz może być szkodliwa. Wiadomo także, że dieta wysokotłuszczowa może być nieodpowiednia dla niektórych grup sportowców, gdzie korzystne jest uzupełnianie glikogenu – carboloading, na przykład w biegach długodystansowych. Zwraca się także uwagę na zbyt małą zawartość potasu, magnezu, wapnia, kwasów omega-3 oraz zbyt dużą podaż puryn, witaminy A oraz spożycie mięsa, które zawiera Neu5Gc.

Podsumowując, dieta Kwaśniewskiego może być dietą optymalną dla niektórych grup osób, zwłaszcza otyłych, z zespołem metabolicznym, nietolerancją glukozy, chorobami nerek oraz dla zdrowych ludzi o umiarkowanej aktywności fizycznej. Dla innych osób może być przeciwwskazana.

Linki:
Masło, olej kokosowy, olej MCT. Które tłuszcze nasycone są zdrowe?

Cukier: biały, brązowy, trzcinowy. Który „najzdrowszy”? Melasa i syrop klonowy.

Naturalne spalacze tłuszczu. Termogeniki.

Jedzenie z grilla. Zdrowsze od smażonego?

Piśmiennictwo:
1.Paweł Grieb, Barbara Kłapcińska, Ewelina Smol, Tomasz Pilis, Wiesław Pilis, Ewa Sadowska-Krępa, Andrzej Sobczak, Zbigniew Bartoszewicz, Janusz Nauman, Kinga Stańczak, Józef Langfort. Long-term consumption of a carbohydrate-restricted diet does not induce deleterious metabolic effects. „Nutrition Research”. 28, s. 825-33, 2008.
2. Czy dieta optymalna jest szkodliwa? Kwaśniewski na cenzurowanym - Stanisław Sterkowicz, Służba Zdrowia, 1999, 35-38.
3. Atkins RC: Doktora Atkinsa kolejna nowa rewolucyjna dieta. Wydawnictwo Amber, Warszawa 2002.
4. Sharman MJ, Gomez AL, Kraemer WJ, Volek JS: Very low-carbohydrate and low-fat diets affect fasting lipids and postprandial lipemia differently in overweight men. J Nutr 2004, 134, 880–885.
5. M. Hession1, C. Rolland Systematic review of randomized controlled trials of low-carbohydrate vs. low-fat/low-calorie diets in the management of obesity and its comorbidities. Management of Obesity, 2009, 10:36-50.
6. Low-carbohydrate-diet score and the risk of coronary heart disease in women. „The New England Journal of Medicine”. 2006, 355, 1991-2002.
7. Siri-Tarino Patty W, Sun Qi, Hu Frank B, Krauss Ronald M. Meta-analysis of prospective cohort studies evaluating the association of saturated fat with cardiovascular disease. „The American Journal of Clinical Nutrition”, 2010, 91: 3 497-499.