Jak to jest z kaloriami? Czy jeśli zjem za mało, to przytyję?
Witaj!
Na początku odchudzania można troszkę bardziej przyciąć kalorie, czyli zastosować głębszy deficyt kaloryczny. Jednak na niewiele dłużej niż na dwa tygodnie, po to, by zauważyć pierwsze efekty i nabrać większej motywacji.
Jednak długotrwałe funkcjonowanie na bardzo głębokim deficycie kalorycznym może spowodować zaburzenia hormonalne i "załączyć" mechanizmy obronne, które będą utrudniały dalszą redukcję. Jeśli taki stan będzie utrzymywany w jeszcze dłuższej perspektywie czasu, z pewnością pojawią się zaburzenia zdrowotne. Wtedy metabolizm bardzo zwolni i początkowy deficyt wcale już nie będzie deficytem oraz bardzo prawdopodobne, że zaczniemy tyć, mimo niskiego pułapu kalorii.
Dlatego, w przypadku osób o wyższej wadze optymalny deficyt może wynosić nieco więcej niż 500 kcal, ale w innych przypadkach nie powinien przekraczać tej wartości. Bardzo głębokie deficyty stosuje się tylko w przypadku gdy otyłość zagraża zdrowiu i jest na poziomie skrajnie patologicznym. Niekiedy stosuje się diety nawet na poziomie 400-600 kcal (dieta VLCKD).
Polecam lekturę dwóch poniższych artykułów.
Bardzo ważne jest też, aby pamiętać o tym, że im większy deficyt zastosujemy, tym większy powinien być udział białka:
