Czy popijanie witamin gorącą kawą to dobry pomysł?

Rozumiem, że mówiąc o gorącej kawie, masz na myśli taką mocno ciepłą. Ogólnie bowiem picie nazbyt gorących napojów jest niezdrowe - szkodzi śluzówce jamy ustnej, ale w pierwszej kolejności naszemu przełykowi.

Jeżeli więc chodzi o popijanie suplementów mineralno-witaminowych mocno ciepłą kawą, to nie wiedzę większych przeciwwskazań. Pewne wątpliwości mogą dotyczyć nie tyle temperatury napoju (składniki suplementów są zwykle odporne na temperatury rzędu kilkudziesięciu stopni), co składu samej kawy. Otóż chodzi o to, że teoretycznie zawarte w kawie polifenole mogą upośledzać przyswajanie niektórych składników mineralnych, obecnych w suplementach mineralno-witaminowych, przykładowo wapnia i żelaza. Niemniej w jednej kawie są to na tyle niewielkie ilości polifenoli, że w praktyce nie powinny stwarzać tego typu problemów.

Ja osobiście popijam suplementy jogurtem. Przede wszystkim chodzi o jego konsystencję, która ułatwia połykanie nawet bardzo dużych tabletek czy kapsułek. No i oczywiście należy mieć tutaj na uwadze wartości odżywcze i zdrowotne jogurtu, który jest znakomitym źródłem białka i probiotyków. Szczerze polecam! Oczywiście jogurt do śniadania nie kłóci się z poranną kawą. Podczas posiłku można popić suplementy jogurtem, a po śniadaniu wypić spokojnie poranną kawę.