Dieta na redukcji - czy muszę jeść tyle samo tłuszczu każdego dnia?
Witaj!
Szacuje się, że dla optymalnego zdrowia, faktycznie powinno być tych tłuszczy 1-1,5 g na kilogram wagi. Oczywiście dotyczy to standardowej diety zbilansowanej, bo na dietach nisko węglowodanowych wygląda to zupełnie inaczej, udział tłuszczy jest znacznie wyższy. Mówimy tu jednak o standardowych wytycznych żywieniowych, tak jak to uczą wszystkich w szkole.
Natomiast Twoim celem jest redukcja wagi i załóżmy, że trzymasz się tego optymalnego udziału białka o wartościach podanych tutaj:
Warunkiem głównym jest jednak ujemny bilans energetyczny. A to czy energia będzie pochodziła w większej mierze z tłuszczy, z węglowodanów nie jest już tak strategiczne, bo różnice skuteczności diet nisko węglowodanowych (w tym keto), a zbilansowaną, nie są wcale znaczące.
Dlatego, jeśli raz zjesz ok. 1 g tłuszczu/kg wagi, a innym razem 1,5 g/kg, uszczuplając tym samym ilość węglowodanów i jednocześnie nadal zachowując deficyt, to Twoja redukcja w żaden sposób nie ucierpi.
Pamiętaj jednak, by za każdym razem korzystać z żywności o jak najniższym stopniu przetworzenia. Dotyczy to zarówno źródła węglowodanów jak i tłuszczy oraz białek.
