Witaj!
Fantastyczny wynik, który z jednej strony pokazuje, jak negatywnie wpływa żywność przetworzona i alkohol na organizm, a z drugiej jak eliminacja tego typu produktów, pozwala wrócić do normalnej wagi.
Jeśli chodzi o bilans zerowy, to wskazówką, że takowy funkcjonuje w naszym organizmie, jest to, że przez dłuższy okres waga się nie zmienia. Natomiast oczywistym jest, że gdy odnotowujemy spadki wagi, to bilans jest ujemny, w przypadku wzrostu wagi - dodatni.
Jednak te szacunki wartości energetycznej pokarmu nie są wcale takie wprost oczywiste, gdyż zupełnie inaczej oddziałuje na organizm produkt o wysokim stopniu przetworzenia, a inaczej o niskim. Dlatego, w tej chwili już wiemy, że tak naprawdę kalorie nie są sobie równe, bo przecież zupełniej inaczej wpłyną na organizm 4 kcal z białka, a zupełnie inaczej 4 kcal z cukru prostego. Zupełnie inny jest koszt energetyczny przyswojenia jednego i drugiego pokarmu - ale to tak nawiasem...
Z racji, że jesteś na dobrej drodze, to sugerowałabym w tym momencie bilans zerowy albo minimalną nadwyżkę energetyczną i wprowadzenie poważniejszego treningu siłowego. Jednak tutaj wystarczą same hantle (byle byłyby ciężki i regulowane) i wprowadzenie treningu według schematów opisanych niżej. Śmiało możesz w ten sposób trenować w domu.
Nie zapominaj o wyższym spożyciu białka, mając na uwadze Twoją historię wagi, proponuję 2-2,5 g białka na każdy kilogram Twojej wagi, każdego dnia.
https://www.biomedcentral.com/collections/ISSNPosP?