Jak smakuje izolat naturalny?

Witaj! 

Jeśli próbowałeś kiedyś mleko w proszku, to izolaty i koncentraty białek serwatkowych smakują bardzo podobnie do mleka w proszku, jednak mają mniej posmaku słodkiego. 

Białko serwatkowe produkuje się z mleka, poprzez odfiltrowanie cukru mlecznego i tłuszczu. Klasyczne mleko zawiera bardzo podobne proporcje tłuszczów, węglowodanów i białek, czyli w przybliżeniu 30/30/30%. 

Gotowe odżywki białkowe, zawierają najczęściej 70-85% białka i niewiele pozostałych składników. Kluczowe jednak jest to, że została z nich wyeliminowana laktoza, czyli cukier mleczny. Dzięki temu stają się one zdrowym produktem dla osób aktywnych. 

Białka o smaku naturalnym, są wybierane coraz częściej przez osoby aktywne, podobnie jak białka bez laktozy (czyli takie, z których kompletnie wyeliminowano laktozę). O ile w przypadku laktozy, jest ona problematyczna dla osób z jej nietolerancją, tak smak naturalny jest już kwestią indywidualnego wyboru. Słodziki i dodatki smakowe stosowane w odżywkach białkowych, są uznawane za bezpieczne i można je używać przez całe życie, bez obaw o swoje zdrowie.