wolowina

A moja wołowina w gulaszu była mega żylasta, jakaś rada na to ?

Wybierać w sklepie mało żylaste, chude kawalki: rostbef, rozbratel, udziec, poledwica no i wołowina się musi długo gotować jesli na surowo zjesz;-) w gulaszu gotuję min. godzinę. Można też octu jablkowego albo winnego dodac do marynaty i odstawic na kilka godzin/noc.

Ja w sprawie wołowiny - robię z niej bitki albo zrazy, takie rozbite kawałki mięska smaruje ostra musztardą , co przyspiesza gotowanie i duszona wołowina jest miękka.

Mathilda łączę się w bólu, ja też nie znoszę piersi i już czasem nią rzygam. I odkryłam ostatnio pierś z kurczaka, sprzedają te mniejsze partie z piersi np w lidlu, polędwiczki czy jakoś tak, fakt nie jest to free range, ale odskocznia od czasu do czasu. To mięsa jest bardzo soczyste. A że tak spytam czemu ciągle jesz pierś? może nie codzień, ale [...]

Agnese a czy Ty masz nadwagę czy jesteś otyła i się odchudzasz, ze musisz wyliczać co go grama ilość fruktozy? Daj sobie spokój z tym, jedz a nie przejmujesz się w tym momencie nie istotnymi drobnostkami. Heh..ja cały czas myślałam, że to ograniczenie fruktozy nie tylko dla redukujących się jest, tylko dla wszystkich na całe życie pomijając dni [...]

Vredotaa add: szynkowar D O S K O N A L E wychodzi szynka z podudzia indyczego i udek kurczaka... piersi wychodzą nieco suche, ale też dobre z wołowiną to ja sobie myślę, że trzeba będzie dodać ciut soli zmiękczającej mięso i przyprawy oprzeć na kuminie, kminie, kolendrze i ostrej papryce Zmieniony przez - UpToYou w dniu 2013-10-03 07:29:11

Chciałabym się poradzić... Mieszkam obecnie w Azji i o mięsie ze wsi i jajkach z wolnego wybiegu można pomarzyć. Krewetki też pełne syfu. W związku z tym, że to wszystko jest niewiadomego pochodzenia, postanowiłam wyeliminować w ogóle kurczaka, bo chyba to on jest najbardziej naszpikowany lekami i chemią. Pamiętam, że na forum czytałam, że chyba [...]

Każda wołowina jest oki, tylko aby była miękka to trzeba smażyć dosłownie chwilkę

oj chwilę mnie nie było z poprzedniej niedzieli, zapomniałem wrzucić: 5 jajek, 50 gram orzechów i brokuły i brukselka. http://i57.tinypic.com/2cmqhl5.jpg Fasolka szparagowa, wołowina z rosołku, warzywa z tego rosołu i buła :-D http://i62.tinypic.com/s6hm5t.jpg Owsianka z whey'em i DUŻĄ ilością maku. http://i60.tinypic.com/5cwxtf.jpg Jajka na [...]

Czas na obiad :) 1.Kurak z makaronem i warzywami w kurkumie. 2.Tortilla własnej roboty, z wołowiną. 3.Pizza z kalafiora z kurakiem. :) 4.Pieczone ziemniaki z kurą + gotowana marchew na słodko. 5.Ciasto dyniowe. /ObrazkiSFD/ZdjeciaSFD3_large/d37c47f92aa4438d8ba2bde51ffdd73e.jpg /ObrazkiSFD/ZdjeciaSFD3_large/9b29ed41be30409cb5191534de31d130.jpg [...]

mielona wołowina, warzywa, makaron ryżowy /ObrazkiSFD/ZdjeciaSFD3_large/2e8efb04289042d78e27dd0336dc2bd1.jpg /ObrazkiSFD/ZdjeciaSFD3_large/40fb07c875f445488fb3b1dd0c9fe3ef.jpg

Wołowina smażona, po czym podduszona w śmietanie 30%, wędzonej papryce i gouda do tego tarta /ObrazkiSFD/ZdjeciaSFD3_large/2f6e7fbfbc584c67b87b7163bd484d8d.jpg

1. Ryż basmati + pieczarki + kurczak curry + oregano i warzywka :)) 2. Ryż basmati + szpinak + wołowina mielona + pieczarki + przyprawy :)) /ObrazkiSFD/ZdjeciaSFD3_large/0a92746621024281803a9bb95df2ee83.jpg /ObrazkiSFD/ZdjeciaSFD3_large/73bfe98ccbb6499cb48e307ec613764d.jpg

Burgery z wołowiną 100g każdy , bułka owsiana , ketchup , mix sałat z rukolą , sos czosnkowy na bazie jogurtu greckiego , pomidor . Polecam !!

Burgery z wołowiną 100g każdy , bułka owsiana ,ser królewski, ketchup , mix sałat z rukolą , sos czosnkowy na bazie jogurtu greckiego , pomidor . Polecam !! /ObrazkiSFD/ZdjeciaSFD3_large/d9fd1daffbd443c695483d2d5a9032f6.jpg

Nadal jecie jak baby \-) No to na zdrowie %-) Nalešniorki z wołowiną, suszonymi pomidorami, czosnkiem marynowanym w oleju pomidorowym, gorczycą, majerankiem, pieprzem ziołowym, solą ziołową, rukolą, kapustą czerwoną, endywią i majoooonezem /ObrazkiSFD/ZdjeciaSFD3_large/38f3dcd593f24cf48fdd698213006dd4.jpg [...]

wołowina z kasza w pierwotnej wersji marchew i jabłko miało tworzyć jedność w postaci surówki ale uznałem że zostawię owoc na deser :D /ObrazkiSFD/ZdjeciaSFD3_large/8c7230de6d9248c79e4501792cfa4cc3.JPG

Potreningowa kolacja - Wołowina (część bliżej nieokreślona, ale całkiem miękka) 240g, chleb żytni razowy 130g, ogórek kiszony 100g, cebula 80g. B/W/T = 56/55/11 (566kcal) /ObrazkiSFD/ZdjeciaSFD3_large/4f8449826a2445498bf7c6ff4e919178.jpg /ObrazkiSFD/ZdjeciaSFD3_large/d43f834863564566b0bd8f9b304e33e6.jpg

Do pracy to co wczoraj plus razowiec z wołowina wedzona /ObrazkiSFD/ZdjeciaSFD3_large/cbb64debb8aa4c5bbed7d30b9f459f74.jpg

Po bieganiu jajecznica z wołowina i warkocz serowy /ObrazkiSFD/ZdjeciaSFD3_large/53eb69cdf4574e77b8fd00ee65725f7d.jpg