piersi gotowanie

Tak jak w temacie. Bo przecież w tej wodzie zostaje najwięcej wartości odżywczych po ugotowaniu... Co robicie z tą wodą, bo kurczak potem jest prawie bez smaku... Ewentualnie czy może być pieczona pierś w mikrofalówce? Bo mam taką opcję jak GRILL Zmieniony przez - Czorny_Kor w dniu 2009-03-21 14:53:22

Moje pytanie odnosi się do tego, jak ugotować pierś z kurczaka. Ile minut, czy wrzucamy do wrzątku, czy pod przykryciem. Szukałem ale nie mogę znaleść.

Witam Mam dziwne pytanie: jak gotujecie piersi kurczaka, wrzucacie do gotującej się wody czy zalewacie zimną i gotujecie? Pytam bo słyszałem że jeśli mięso moknie w wodzie to traci swoje wartości, stąd pytanie czy straci je jeśli nie wrzuci się go dopiero do wrzątku?

gotowanie piersi z kurczaka qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqq qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqq qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqq qqqqqqqqqqqqqqqq qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqq qqqqqqqqqqqqqqq qqqqqqqqqqqqqqqq qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqq

Witam, czy też tak macie że po ugotowaniu pierś się zmniejsza ? Np daję 100 g piersi, wrzucam a po ugotowaniu jest tak z 30% mniej.. Nie wiem może mi się tak wydaję tylko, a może to normalne ?

-sałatki -sosy (dolewam lyzeczke do "sosu" wlasnego z piersi) -twarog -tunczyk w sosie wlasnym+oliwa z oliwek zamsit tunczyka w oleju wiecej pomyslow nie mam :P

[...] czym ze wszystkich wymienionych prawdopodobnie najlepiej sprawdzi się olej kokosowy, gdyż zawiera on najwięcej kwasów nasyconych i najmniej wielonienasyconych. Filet z piersi kurczaka jest najdelikatniejszą częścią mięsa drobiowego. Jest też najłatwiejszy pod względem obróbki termicznej. Najczęściej podaje się go smażonego w panierce lub [...]

[...] świeżych. 4. Następnie na garnek postaw sitko do gotowania na parze i włóż do niego mięso, przykryj i gotuj przez ok. 20 minut (czas gotowanie zależny jest od wielkości piersi kurczaka). Jedz z ryżem i warzywami, lub wedlug uznania 2. Pieczenie Zaraz po smażeniu, pieczenie jest najpopularniejszym sposobem na przygotowanie kurczaka. Jest to [...]

[...] w głowie, bo to najważniejsze). Jak to robić wszystko żeby nie jeść codziennie moich przyjaciół z wolnego wybiegu :)) zazwyczaj robię tak, że kupuję na targu masywne ilości piersi, porcjuje (2 piersi ok.450g) i do zamrażalki. Dzień przed przygotowuję posiłki (tj. rozmrażanie piersi i obróbka termiczna), aby to urozmaicić kupuję raz w tygodniu 1) [...]

[...] z indyka jest dość chude w zależności od części, mięs to jest też bardzo delikatne, dostarcza nam małej ilości tłuszczy, ale za to wiele pełnowartościowego białka. W 100g piersi z indyka, bez skóry dostarczymy 83kcal, w tym: 19,2g białka 0,7g tłuszczów (w tym: kwasy tłuszczowe nasycone 0,22g, kwasy tłuszczowe jednonasycone 0,33g, kwasy [...]

[...] oprósz bazylią i ugotój na parze zobaczysz będziesz zadowolony do tego gotowanie na prze pozbawia mięsa tłuszczu który potem mozesz sobie zastapic zdrowszy np polewając tą pierś oliwą z oliwek kub olejem lnianym albo zrobi sobie dzień dziecka i jescze podczas gotowania ale juz na sam koniec połozyc na piersi plaster sera żółtego palce lizac

[...] W tym przypadku woda odparowuje i także drastyczny wpływ ma na to długość obróbki. Mięso traci ok 20% wody podczas smażenia kontaktowego. Zatem jeśli chcesz zjeść 100g piersi z kurczaka, to po usmażeniu będzie ona miała mniej więcej 80g, ale w dzienniczku żywieniowym nadal musisz wpisać 100g surowej piersi z kurczaka, czyli jakieś 21g [...]

[...] mogę wcielać inne mięsa rownież, ale z tym z własnego doswiadczenia wiem, że będzie trudno - mimo, że dla chcącego nic trudnego }:-( pisałem już wcześniej, że jem na ogół piersi z kury, indyka, podudzia,wołowina, wieprzowina - trzeba sie rozejrzeć za tym, najgorzej, że to tłuste - jedyna myśl, co z tego zrobić to smażenie ? Nie chodzi o mocno [...]

[...] porcję 30 g odżywki białkowej na około 250ml wody lub mleka. Jednak ilość ta zależna jest przede wszystkim od naszych braków w diecie. Jeżeli wypadnie nam posiłek z 150 g piersi z kurczaka, to tę ilość białka, czyli około 30 g powinnyśmy uzupełnić z odżywki. Zakładając, że zawiera ona 70% białka, to będzie to między 35 a 40 g odżywki [...]

jako kucharz powiem tak wstaw worek ryzu i w tym samym czasie piers zkurczaka jak ryz bedzie gotowy to piers tez ale pamietaj gotuj rozmrozone piersi tylko wtedy czas ten sie sprawdza.jasne ze do wody trzeba cos wrzucic moga to byc swieze warzywa przyprawa typu wegeta czy rosol w kostce ale najlepiej swierza wloszcyna.przed gotowanie posol lekko [...]

[...] Aby zapewnić sobie odpowiednią ilość witamin, minerałów i aminokwasów warto przyjmować makroskładniki z różnych źródeł. W przypadku białka, spożywanie go jedynie w postaci piersi z kurczaka albo tylko z odżywki białkowej nie będzie miało swojego uzasadnienia. Dieta powinna być zróżnicowana Odżywka białkowa może nam pomóc w przypadku gdy nie [...]

[...] - bcaa 10g dzisiaj szybko dzień zaczalem bo wczoraj szybko zasnalem... wstałem przed 4 , szybki ogar i po 4 poleciałem biegac , wrocilem zjadłem sniadanie , potem smażenie piersi z kury , gotowanie makaronu , podgotowałem brokuły , posprzatalem chate , przygotowalem jedzenie do pracy i zaraz lece , dzień się zaczal dopiero a ja już wypstrykany [...]

[...] jakos slabo się zaczelo , zarzucilem dobra muze i k***a ogien był plecy zrobione najlepiej jak się dalo , moc była w h** :-)) dlugi dzień dzisiaj , po pracy wpadłem smażenie piersi na oliwie , gotowanie i teraz trochę usiadłem a po 21 spac wiec godzinke mam dla siebie dzisiaj na odpoczynek ;-) miska ogorki , trochę zupy wpadlo sama woda z [...]

[...] z górki odwrotne pompki ostatnio fajnie mi wchodza i moge tam c nie co dac ciezaru bo np przy francuzie bola mnie nadgarstki przy wiekszym cieżarze DIETA: 1. 5jajek, 50g piersi, 5 oliwa 2.100g ryżu, 200g piersi, 10g koko TRENNG-30g bcaa 3.100g kasza jaglana, 400g nektrynka , 50g platkow, 50g puddingu 4.125g ryżu, 200g piers, 5g lniany 5.75g [...]

[...] tez elegancko, mcnpn ostatnio świetnie wychodzi, reszta w sumie tez ok nie ma co pisać MICHA: 1. 5 jajek jajecznica z cebulka i szczypiorkiem, pieczarkami 2.75g ryżu, 200g piersi 3.100g ryżu, 50g białka ALLNUTRITION Ultra Whey 4.100g ryżu, 250g piersi 5.100g owsa, 250g białek jaj, 20g białkaALLNUTRITION Ultra Whey , cynamon 6.50g mąki ryżowej, [...]