Ogólnie nie powinno się smażyć, ale jak już to smażymy na tłuszczach takich jak smalec, masło klarowane, olej kokosowy, są to głównie tłuszcze nasycone, które nie ulegają utlenieniu. Zwykłe oleje roślinne, te dobre nierafinowane, nie nadają się do smażenia. Trzeba je spożywać tylko na zimno, inaczej będę bezwartościowe, a nawet szkodliwe.
Skoro już o tych tłuszczach lepszych mowa to ja jakiś czas temu zastanawiałam się czym by zamienić np margarynę w ciastach :D Ktoś coś?:D Masło :) a jeśli jakieś ciasto kruche to nawet oleje wg pasi olej kokosowy :) wszystko zależy od ciasta
[...] tylko wąską frakcją tłuszczu kokosowego. Są one z niego dopiero izolowane i sprzedawane - jako suplementy MCT. Suplementy MCT są więc oczywiście dużo lepsze, aniżeli tłuszcz kokosowy. Tłuszcz kokosowy zawiera dużo długołańcuchowych nasyconych kwasów tłuszczowych, jak smalec czy masło. Ale ma też bogatą frakcję steroidów roślinnych, co trzeba by [...]
[...] dla Ciebie głos Tadeusza Sowińskiego, czy dr Damiana Parola którzy w tej sprawie maja podobne stanowisko. Ja sam opisywałem na swoim fanpage,jaki przekręt polega w oleju kokosowym,ale swietnie ujął to w tym artykule Damian. Olej MCT> olej kokosowy, ponieważ rzeczonego oleju w kokosowym jest tylko ok.16% ,wiec korzysci wyplywajace z jego [...]
[...] Właśnie takie do przegryzienia po treningu Rozumiem,że ta próbka Matrixa Olimpu czekoladowego smakowała? bo się zastanawiałam nad kupnem jak skończy mi się mój Whey Comlex kokosowy A ja się właśnie zastanawiam, jak wchodzą te kokosowe? Próbka smakowała (mimo, że w czekoladowych nie gustuję) trening bez mokrej koszulki albo mokrych spodni na [...]
Junior SFD - pierwsze kroki na siłowni i w sporcie
lniany leci, żeby lipidy podreperować;-) idelanie byłoby dostarczać tłuszcze np. tak: rano z jajec w ciągu dnia oliwa, lniany, rzepakowy, kokosowy, na wieczor jakiś łosoś, czasem jakieś tłustsze mięsko typu polędwica wieprzowa etc.;-) a no i jeszcze orzechy różne;-) Zmieniony przez - Marian 87. w dniu 2014-08-25 13:23:40
[...] rana odżywkę białkową. Jedna łyżeczka oleju kokosowego - zdecydowanie za mało, powinno być chociaż te 10 g. Jeśli posiłek nr 2 jest przed treningiem to nie wiem po co olej kokosowy. Ryż biały na redukcji? Wymień na ryż basmati/brązowy/kaszę jaglaną. Po treningu brak węglowodanów prostych, wystarczyłoby chociaż jabłko dorzucić. Ogólnie to [...]
Wrzuć napary z mięty, ocet jabłkowy 10-15min przed posiłkami, jak fundusze pozwolą to Vivomixx 1/2 saszetki ed, wrzuć jakiś błonnik np. kokosowy, kiszonki/sok z kiszonej, więcej warzyw zielonych i sie w końcu zes*asz ;-)
[...] kury to hardkor - udka chociaż, wątróbka, wieprzowina, wołowina. Ryb w ogóle nie ma. Dla mnie tłuste mięsa sycą na dłużej, niz kurzy cyc podlany oliwą, czy tam rzepakiem. Możesz też masło klarowane/olej kokosowy dorzucić. Dla mnie do słodkich omletów ( w śniadnaiu jest omlet?) to zdecydowanie bardziej masło czy kokosowy pasuje niż olej rzepakowy.
Tak jak pisałem, możesz spróbować tłuszczy MCT typu olej kokosowy, masło, które są lekkostrawne i mają sporo wyższą gęstość kaloryczną od węgli bo 9kcal vs 4kcal na 1g. Dużo łatwiej uzupełnić kalorie tego typu tłuszczami niż pakować w siebie węgle. Czyli tak naprawdę nie powinienem mleka i sera wywalać z tej diety? One też zawierają w sobie [...]
[...] że power był :-D przepis jakby ktoś chciał: 1 jajo 65 g mąki gryczanej kilka łyżek mleka 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia przyprawy koncentrat pomidorowy mozarella olej kokosowy jajo, mąkę, proszek i ulubione przyprawy- ja dałam mieszankę włoską wymieszać, dodać mleko tak aby rozrzedzić ciasto, ale trochę, ma być gęste ale takie żeby można [...]
Lepiej inny olej do smażenia, taki, który nie utlenia się tak łatwo i nie pali. Do smażenia kokosowy lub wszelkie zwierzęce tłuszcze typu smalec, masło klarowane. Na zimno oleje roślinne (wyjątki olej kokosowy i palmowy).