wazenie produktow

wszedzie czytam, ze wazymy produkt przed obrobka termiczna - ok.
jesli ktos ma np. do spozycia 200g kurczaka i sobie ugotuje 200g to nie obchodzi go waga po ugotowaniu
ale jezeli gotuje wieksza ilosc, np 500g a zamierzam spozyc na obiad 150g, to jak rozwiazac ten problem ? musze wazyc po ?

Jak planujesz zjeść z 500g kurczaka 150g to musisz odciąć kawałek i zważyć na wadze kuchennej

Musisz to sobie obliczyć. Jest taki wynalazek jak Matematyka. A tak swoją drogą to kilka gram nie robi różnicy. Możesz śmiało dzielić to na porcje na oko.

j/w jak masz 500 g kuraka ugotujesz go i np wtedy masz 360g, 150g z 500 to jest stosunek 3,3, czyli wtedy bierzesz 360/3,3=109g ugotowanego kuraka to będzie 150 przed obróbką. Liczby mają charakter przykładowy.


Nie wiem co te dzieciaki w szkole teraz robią, poziom nauki to porażka

Zmieniony przez - anubis84 w dniu 2014-05-23 21:50:01