sok z marchwi - duze dawki wit A

dziewczyna kupila sokowirowke i codziennie robi sobie sok z kilku marchewek, pamietam ze czytalem gdzies, ze duze dawki witaminy A sa toksyczne dla organizmu, wiec jakie mniej wiecej ilosc tych marchewek beda ok ?

jakby jezscze ktos podrzucil linka o toksycznosci i skutkach ubocznych wit.A to bylbym bardoz wdzieczny

https://www.sfd.pl/search.asp?wczym=tytul&search=sok z marchwi

Może coś znajdziesz

wlasnie szukalem i tego co mnie interesuje nie znalazlem, tyle ze mozna nie za czesto...

Jak nie pije litrami to nic jej nie bedzie. Efekty mozna zaobserwowac przez zbyt zolte zabarwienie skory, wtedy mozna zmnijeszyc ilosci.

nadmiar witaminy A powoduje: demineralizację kości, zaburzenia przewodu pokarmowego, wapnienie innych tkanek, wrażliwość i popudzenie, suchość i swędzenie skóry, upośledzenie ultrafiltracji w kłębuszkach nerkowych, wypadanie włosów, zmiany zabarwienia skóry.
Nadmiar witaminy A spowodowany jest jej nadmiernym spożyciem, głównie w postaci leków, znacznie rzadziej dietą !!! wiec jesli nie bierze zadnych lekow z wit A to raczej nie ma mozliwosci przedawkowania.

Jeśli zauważy przebarwienia na skórze niech zmniejszy spożycie...

Organizm magazynuje wit. A w wątrobie w postaci retinolu, gdy jest zapotrzebowanie uwalnia witaminę do krwi gdzie łączy sie ona z białkami i nie wywołuje negatywnych efektów.

Większość efektów biologicznych to wynik działania retinolu i dwóch jego pochodnych - retinalu i kwasu retinowego.

W warzywach występuje prowitamina wit. A (betakaroten) - związek złożony z dwóch połączonych ze sobą cząsteczek retinalu.

Organizm posiada enzymy które przekształcają betakaroten w aktywne formy witaminy. Przekształcenie nie jest całkowite, betakaroten wykazuje 1/6 aktywności retinolu, czyli 6 mikrogramów betakarotenu daje 1 mikrogram retinolu.

Witamina A rozpuszcza sie w tłuszczach, dlatego w przeciwieństwie do witamin rozpuszczalnych w wodzie łatwiej "ja przedawkować".
Jeżeli nie będzie brała dodatkowych farmaceutyków z ta witaminą, to niech używa sokowirówki do woli

Tylko że organizm przekształca karoten w retinol w momencie gdy potrzebuje wit.a, w przeciwnym razie do tego nie dochodzi, więc obawiać się nie ma czego.

Tylko, że to się dzieje cały czas, gdyż organizm zużywa:
retinol - uczestniczy w regulacji syntezy surfaktantu płucnego, który ułatwia oddychanie,
retinal - występuje w pręcikach siatkówki, i odpowiada za widzenie w słabym świetle
kwas retinolowy - częściowy wpływ na wzrost i różnicowanie tkanek

Poza tym betakaroten jest antyoksydantem, uzupełnia antyoksydacyjne właściwości witaminy E.

Ale to nie zmienia faktu, że przez karoten można przedawkować wit a
Zapraszam do częstszego udzielania się

Zmieniony przez - Skalar. w dniu 2008-05-05 09:55:51