Filet z Kurczaka , Która wersja lepsza;) ??

Witam :)

Mam Dylemat;) Dieta, w toku ,wszystko cacy ;)
Ale, meczy mnie jedno;) Przygotowanie piersi z kurczaka..

Mam pytanie. Lubie na rozne sposoby obrabiac go , albo z bułce tartej ,albo w ciescie , albo w ciescie i płatkach kukurydzianych. I Wszystko smażę w oleju.. Które z tych przygotowan najlepiej pasuje na mase:). Zastanawiałem sie nad Robieniem piersi na parze .. Tylko jak to wyglada? przyprawiam mieso , sól , pieprz , przyprawa itp i co dalej? nie mam zadnej specjalnej maszyny do tego . Jak macie jakis sposob to prosze pisac:) ile to gotowac co i jak:)

Ja mialem garnek do gotowania na parze w komplecie garnkow jak kupowalem. Gdybym nie mial to na pewno bym sobie kupil taka tacke.

zasyp zmielonymi płatkami owsianymi, jak chcesz panierkę.

Na parze ... są specjalne tacki co kosztują może 5zł. Wsadzasz do gotującej się wody (w garnku) i kładziesz kurczaka. Co jakiś czas sprawdzasz czy jest ok przecinając go i patrząc czy jest gotowy.

pzdr

czym je zmielic?:) bo mam te gorskie. Jaki powinien byc kurczak ktory jest gotowany na parze zeby wiedziec czy jest juz dobry. no i ile czasu powinien sie gotowa tak plus minus

Ja wrzucam na patelnie teflonowa 800g miesa przykrywam, przychodze za 10min podziabie lyzka drewniana, przychodze za 10min i gotowe. Oczywiscie patelnia juz lekko rozgrzana i wszystko na malym ogniu sie dusi.

ciężko ocenić, zależy od tego na jakim ogniu będzie garnek i nie zapomnij przykryć garnka. Będzie gotowa, jak nie będzie różowa w środku. Zmiel młynkiem, blenderem lub rozdrobnij w moździerzu

pzdr

nie musisz mielic platkow jak chcesz z nich zrobic panierke, dobrze w jajku obtocz tylko i na malym ogniu

lub dać błyskawiczne do panierki i problem z głowy

mrow jak 800g duzo troche;))

Nikt nie karze tego jeśc na raz

debee tacki są jedno razowy czy wielokrotnego uzytku ??? I gdzie moge takie dostac ?

wielokrotnego

http://www.okazje.info.pl/okazja/dom-i-ogrod/sitko-do-got-na-parze-23-cm-mm2s-.html

Zmieniony przez - debee w dniu 2010-10-19 19:11:08