Płatki owsiane

Witam, ostatni czytając Men's Heath wyczytalem tam informacje że płatki owsiane są źródłem wolno przyswajalnych węglowodanów !?!? troche mnie to zdziwiło jako że ich IG to 80 co sugerowałoby całkiem przeciwny fakt.

co o tym sadzicie ?
Jeżeli ww z płatków sa jednak szybko przyswajalne dlaczego badzo dużo osób komponuje z nich śniadanie jako jedyne źródło wegli w tym posiłku. Czy porcja ok 70g weglowdanów z duży IG nie bedzie zbyt duza jak na jeden/pierwszy posiłek ? czy nie lepiej byloby rozłozyć stosunek wysokiego i niskiego IG w sniadaniu na powiedzmy 50/50 ?

ig 80 maja platki blyskawiczne, gorskie maja nizszy z tego co sprawdzalem

Tak, zgadza sie, gorskie maja nizsze IG.
Dokladniej Indeks glikemiczny 57

wybieraj zwykle lub gorskie jak koledzy napisali

jem górskie...
IG 57 surowe czy gotowane o ile to jest różnica ?

musisz jeść po obróbce

jem po obróbce, w zasadzie zostawiam na noc w mleku wiec wychodza chyba jak ugotowane. Chodzi mi o to czy ten IG 57 płatki mają juz ugotowane

mogą mieć ciut wyższy ale tym się nie przemuj rano łaczysz na pewno z orzechami i białkiem poza tym ranek to okres iedy można wciągnąć wyższe ig

o tym wiem, chodzi mi o ilość ww wysokim IG czy ok 100 g ww z płatków nie bedzie zbyt duzo

nie bedzie bez obaw daj 100g owsianych masz tam ok 80g ww

Podepnę się pod temat.

Jeżeli nie zalewam owsianych ani nic, tylko mieszam je z jajkami i robię omleta to dobrze? Czy lepiej je zalać na noc?