Mieso surowe a po obróbce (waga)

chłopie woda ma 0 kcal nasiąka WODĄ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Daj link kto pisal zeby wazyc po obrobce. Po obrobce wazymy tylko w szczegolnych przypadkach, np ryby wedzone. Ale wtedy masz napisana na opanowaniu wartosc odzywcza po obrobce lub sprawdzasz w tabelach.

no czyli rozkład b/ww/tł się nie zmienia,tak?

Jakim cudem ma się zmieniać? No proste, że się nie zmienia.

Matematyka synu sie klania
Surowe miesko 100 g/20 g bialka dla ulatwienia zaoraglilem
Te same miesko grillowane wypuszcza wode, i ze 100 g schodzi na 50 g i wtedy jest przerobione.
Czyli tym samym wychodzi na to ze 50 g naszego grillowanego mieska ma 20 g B poniewaz to co wypuscilo to jest woda, w ten sposob wychodzi ze:
100 g surowego 20 g B,
50 g przerobionego 20 B, (teraz dzialanie matematyczne bardziej skomplikowane) 50g, 20 B grillowanego miesko *2= 100 g i 40 g B
Miesko tworzy calosc i trudno zeby zgubilo te bialko chyba ze jakis chrabąszcz wpadnie na grilla i cos Ci podgryzie
Tluszczu moze sie zmienic, jak np. na patelni smazysz to na miesku osiada olej, jak na grillu smazysz karkowke to tluszcz z karkowki skrapla sie i ucieka

Zmieniony przez - Kilaazz w dniu 2010-05-11 10:24:54

s.m.p.a. - nie, nie, ryżu po nie ważę, żeby była jasność

Tylko to nie szczęsne mięso i jajka,

ogólnie dzięki za pomoc, bez sensu tyle białka jeść.

Zmieniony przez - Piter_1988 w dniu 2010-05-11 12:56:36