Sztuczka Papaja - Działa - i to nie tylko w komiksach: Szpinak naprawdę zawiera substancje, które przyspieszają budowę mięśni.
Dzięki bohaterowi komiksów Papaja stworzył się mit, który okazał się prawdą. Amerykańscy naukowcy udowodnili, że szpinak jest w stanie budować mięśnie, lecz te małe porcje z Papaja puszki nie wystarczają, aby zmienić chuderlaka w kupę mięśni: aby uzyskać zadowalający efekt człowiek musiałby zjeść codziennie 1kg szpinaku.
Szpinak-Doping dzięki hormonalnym substancjami
Szpinak-Doping wiąże się z substancją Phytoecdysteroide, która oprócz w szpinaku występuje również u innych roślin. Jest podobna do hormonów jak i Steroidowych hormonów które spełniają liczne funkcje w organizmie człowieka.
Ilya Raskin z Rutgers-Uniwersytetu w New Brunswick chciał przetestować, czy te Hormony roślinne mają jakiś wpływ na mięśnie. Stworzył on ekstrakt z szpinaku, który wprowadzał na komórki mięśniowe mysz i ludzi. Za pomocą tego ekstraktu zwiększyła się produkcja białka o 20 razy.
20 procent więcej siły
Również szczury, które dostawały codziennie koktajl z szpinaku profitowały z działania tych substancji i zwiększyli swoją masę mięśniową. Dodatkowo po miesiącu zwiększyli swoją sile w przednich łapach o 20 procent. Jako następne testy naukowcy chcą przetestować jak dział dokładnie ten proces i jak można go wzmocnić lub osłabić.
O tych badaniach pisał magazyn „New Scientist“.
Źródło - http://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/news/ernaehrung-spinat-verleiht-muskeln_aid_300307.html