Czy przegotowanie ostrowii WPC, zaszkodzi białku ??

Czy przegotowanie ostrowii WPC, zaszkodzi białku ??
Jak w temacie, chce dodać do zupki ...

poza tym, że zrobią się kluski, nie



pzdr/

Zmieniony przez - Koniu151 w dniu 2008-04-17 22:10:09

Do zupy wpc?? szalony pomysl...

Ha ha tylko takie się mnie imają , mam taki fajny przepis na zupke i chcę spróbować dodać WPC, żeby zwiększyć ilość białka .
Zupka bardzo prosta. Sposób przygotowania nie wiele dłużej zajmuję jak chińska CI minuty ;).
Dajemy 100-150gr kuraka, 250ml wody, do tego jakaś marcheweczka, groszek, imbir,cury, sol pieprz. Wymiata :)

Pytałem na innym dziale od kotlety sojowe jedzone na surowo (takie suche) nie zmieni to wchłanialności. Tzn czy jest różnica jak je namoczę i ew. usmażę ?? czy będzie taka sama jak w przypadku jedzonych na surowo. To znowu dodaje do sałatki świetnie się uzupełnia jakbyście chcieli sosik się robi tak: 1 część oleju słonecznikowego 1 część oliwy z oliwek, 2 części octu balsamicznego, sól pieprz, tymianek. Do sałaty lodowej, ew. pekińskiej, marchew, ogórek, papryka. Może być sama sałata

nie rozumiem o co Ci chodzi.

pzdr/

moim zdaniem moze zaszkodzic.

WPC ma wiele prozdrowotnie dziajacych frakcji bialkowych, a w wysokich temperaturach moze utracic swoje prozdrowotne wlasciwosci.

tzn gotowane WPC najprawdopodobniej nie bedzie mialo niektorych zalet niegotowanego WPC.


co do kotletow sojowych - to absorbowalnosc zawartego w nich bialka zawsze bedzie niska.

Zmieniony przez - faftaq w dniu 2008-04-18 00:43:19

ludzie to mają ****a pomysły

W takim razie zupka odpada, ale z kotlecików raczej nie zrezygnuje. Na temat soi sporo przeczytałem. Równie dużo ludzi sobie ją chwali co gani, więc niech zostanie, bo tanie to i smaczne
ps. Bic a sałatka jest wypas z kotletami

pps. wielkie dzięki za pomoc !



Zmieniony przez - Xerq w dniu 2008-04-18 09:33:55

a to na mnie sie patrzą że dziwne rzeczy jem

oj tam dziwne od razu. Osobliwe bicu osobliwe jak masz cos fajnego to wyślij może się włączy do jadłospisu, bo juz kobinowalem wszystko żeby nie jeść codziennie piersi. Poniekąd się udało, mam pierś, wątróbke, wspomnianą zupkę, i kotleciki ale smażone

po prostu w niektórych sytuacjach tuńczyk w sosie z ryzem,czy co innego tam akurat przy sobie mam wygląda osobliwie.
ale ci co mnie znaja sie przyzwyczaili juz.

jak ci sie nudzi jedzenie:
https://www.sfd.pl/search.asp?wczym=tytul&search=przepisy na

zdr!

Zmieniony przez - bic44 w dniu 2008-04-18 10:16:36