Zestawienie napojów

Krótko i na temat - zestawienie najczęściej spożywanych napojów. Plusy, minusy oraz w jakiej postaci / ilości najlepiej spożywać.

Herbata

Pozytywne skutki picia herbaty :

- Zawartość teiny w herbacie wspomaga koncentrację.
- Nie obciąża układu krwionośnego
- Pozytywnie wpływa na układ trawienny dzięki garbnikom
- Ma działanie anty próchnicze i przeciwdziała stresowi ( tyczy się to herbaty zielonej )
- Regularne picie herbaty hamuje choroby powstające w wyniku palenia papierosów
- Spowalnia proces starzenia ( hamuje działanie wolnych rodników )

Negatywne skutki picia herbaty:

Wiążą się one głównie z jedną substancji zawartych w kawie - teiny ( 4% wszystkich substancji ). Jest to nasza popularna kofeina a jak działa - było wiele razy na forum więc nie pisze więcej o niej.

Jak pić aby najlepiej skorzystać ?

Wyróżniamy 3 podstawowe rodzaje herbaty: Czarna, zielona oraz oloong. Herbaty zielone pochodzą z tych samych drzew herbacianych co i czarne, tyle tylko, że w trakcie produkcji nie są poddawane procesowi fermentacji a herbaty oloong mają najdłuższy proces fermentacji. Nas interesuje najbardziej zielona. A to dlaczego ? Bo posiada katechiny - związki polifenolowe z grupy flawonoidów. Są one bardzo silnymi przeciwutleniaczami ( antyoksydantami ). Stwierdzono, że np. EGCG ( epikatechiny ) jest 25 - 100 razy wydajniejszym antyoksydantem niż witaminy C i E. A jakie płyną z tego korzyści ? Zapobiega miażdżycy, zmniejsza ryzyko powstania nowotworów, obniża poziom cholesterolu i działa przeciw wrzodowo. Jak najlepiej parzyć ? Liście należy zalewać gorącą wodą ( w żadnym wypadku wrzątkiem ). Herbata uzyskuje swoje najlepsze działanie zdrowotne po 10 minutach parzenia, ale staje się bardziej gorzka. Jeśli zależy nam na walorach smakowych, to optymalny czas wynosi 5 minut.





Kawa

Pozytywne skutki picia kawy:

- Zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowalności na cukrzycę typu 2 ( nawet o 50% )
- Zmniejszenia prawdopodobieństwo zachorowalności na nowotwory pęcherza wśród palaczy
- Powoduje chwilowy wzrost IQ
- Pobudza fizycznie i umysłowo
- Przyspiesza metabolizm
- Opóźnia rozkład witaminy C
- Hamuje odkładanie cholesterolu

Negatywne skutki picia kawy:

Jak przy herbacie - chodzi o kofeinę.

Jak pić aby najlepiej skorzystać ?

Lecznicza dawka kofeiny wynosi ok. 100-130mg. Czyli jedna filiżanka kawy. Prażenie kawy przeprowadza się w wysokiej temperaturze ( ok. 220 stopni Celsjusza ). Prowadzi się je aż do osiągnięcia przez ziarna kawy odpowiedniego odcieniu brązu ( zależy od gatunku i rodzaju kawy ). Gdy zacznie się zmieniać kolor to jednocześnie ulega skład chemiczny.




Alkohol

Pozytywne skutki picia alkoholu:

- Przeciwdziała chorobom krążenia ( czerwone wino )
- Niewielka zawartość witaminy B6 ( piwo )
- Pomocne w leczeniu niektórych chorób nerek ( piwo )
- Poprawia nastrój
- Pomaga w nawiązywaniu kontaktów między ludźmi

Negatywne skutki picia alkoholu:

- Odwadnia organizm
- Tuczy
- Negatywne zmiany w strukturze hormonalnej
- Zaburzenia przemian węglowodanów i przyswajania białka
- Uzależnia = Alkoholizm
- Niszczy wątrobę

Jak pić aby najlepiej skorzystać ?

I tutaj pocieszenie. Przeciętny, nie ćwiczący człowiek może spożywać 20g czystego alkoholu na dobę. Tyle znajduje się w - pół litrze piwa, 100-200ml wina i 50ml wódki. Natomiast u intensywnie trenującego dawki mogą być nieco wyższe - oczywiście wszystko z umiarem bo każda przyjemność w nadmiarze prowadzi do nieszczęścia





Mleko

Pozytywne skutki picia mleka:

- Dostarcza białka ( chyba wiadomo o co chodzi )
- Dostarcza witaminy i minerały ( min. Witaminę A i D oraz fosfor, wapń i magnez )
- Wykorzystywane w leczeniu chorób metabolicznych
- Obniża poziom cholesterolu w organizmie
- Obniża nadciśnienie tętnicze

Negatywne skutki picia mleka:

Przede wszystkim - tycie. Mleko ma tłuszcz, który ma wiele pozytywnych właściwości. Są to dla nas dodatkowe kalorie, ale źle wykorzystane przekształcają się w tkankę tłuszczową. No i problem z laktozą. Niektóre osoby nie mogą jej przetrawić.

Jak pić aby najlepiej skorzystać ?

Zalecana dzienna dawka ( u ćwiczącego ) wynosi 1l. W przypadku osób nie obciążających się zbytnio wysiłkiem fizycznym wystarczą 2-3 szklanki dziennie. Musimy jednak zwrócić uwagę, że np. spożywając 200g twarogu mamy dzienną porcję mleka.





Woda ( w sumie było o niej dużo, ale jak wszystko to wszystko )

Pozytywne skutki picia wody:
- Utrzymuje przy życiu
- Reguluję temperaturę
- Uczestniczy w przebiegu reakcji metabolicznych
- Jest ważnym czynnikiem przy transporcie wewnątrzustrojowym
- Niezbędna przy usuwaniu końcowych produktów przemiany materii

Negatywne skutki picia wody:

Woda gazowana może mieć niekorzystne działanie ( podrażnia gardło ). Więcej nie znalazłem. No chyba że pijemy jej za dużo i latamy cały czas do toalety przez co obciążamy układ wydalniczy


Jak pić aby najlepiej skorzystać ?

Proste - chce ci się pić - pijesz. Jest też teoria, żeby spożywać lodowatą wodę, przez co organizm będzie tracił kalorie na jej ogrzanie.





Wszystkie negatywne skutki tyczą się gdy nadużywamy danego napoju. Natomiast pozytywy gdy spożywamy dzienną dawkę.

















Zmieniony przez - Mazuro13 w dniu 2007-03-27 17:16:37

niezły artykuł , nic nowego w sumie ale zawsze przyda sie odswiezyc wiedze a niektoorym moze pomoc

bardzo fajny art
SOG duchowy
pzdr

Musze w koncu zaczac pic herbate... w ogole nie moge sie do niej zmusic

zieloną herbate pilem tylko raz, wg oryginalnego koreanskiego przepisu - paskudna

No cóż ja też mam problemy z jej piciem, ale mam nadzieję, że w końcu też się skuszę

Art. bardzo ciakawy (SOG juz nie wejdzie), ale co do "Negatywne skutki picia kawy:" dodal bym jeszcze ze wyplukuje mineraly, np. magnez, wapn, i ogolnie wode z organizmu, wiec pijac kawe pamietajcie aby pic takze wode mineralna i najlepiej uzupelniac te 2 mineraly

Zmieniony przez - Rodic w dniu 2007-03-27 18:52:05

WODA RULEZZZZ!!! Chociaz nie wspomniales o podziale na wody zrodlane i mineralne a takze o zawartosci mikroelementow.
A od alkoholu sila nie spada, albo z przyrostami moze byc cos nie tak? Jak czesto mozna "dawac w czajnik" zeby nie bylo negatywnych skutkow? Ja mam 17,5 roku a pijany bylem tylko raz, bo zawsze boje sie ze pozniej mi sila spadnie i rzezba ogolnie pojdzie sie j3bac...

Przy takim trybie jak prowadzisz nic ci się nie stanie. A co do ilości to nie za dużo bo strasznie tuczy. 1g alkoholu ma więcej kcal niż 1g tłuszczy. Do tego nie jest wykorzystywany przez organizm i jeszcze cię odwodni. No ale cóż takie życie



Zmieniony przez - Mazuro13 w dniu 2007-03-27 22:00:21

Przyjemny arcik. Sog sie nalezy, fajne foto

1g alkoholu ma więcej kcal niż 1g tłuszczy

A nie jest to przypadkiem tak, ze 1g alkoholu ma 7kcal, a 1g tluszczu ma 9kcal?