EPA i DHA z lnianego- do speców

olej lniany wosokol. ma ~50g na 100 o-3.
ale jest to ALA. podnobno konwersja tego do EPA i DHA nie jest najlepsza, ale jaka dokładnie??
coś mi się obiło o uszy, że z ALA do EPA ok. 15%. zgadza się??
a do DHA??
z tych 50g. o-3, ile nam wyjdzie EPA i DHA biorąc pod uwagę korzystne warunki.
dorzcenie do tego wit. E coś pomoże??

odpowiem ale poczekaj też na innych


moim zdaniem Lniany powinien być w naszej dicie , witamine E mozesz dac ale czy coś pomoże to głównie zalezy od diety

podkreślam, że jest to moje główne źródło o-3

Różne badania różnie podają, ale gdzieś na poziomie 10-15%, konwersja EPA do DHA chyba nie zachodzi

Witaminę E dorzuć tylko jako antyoksydant, zaleca się 10 mg wit E na każy gram wielonienasyconych.

Zmieniony przez - Charon w dniu 2006-03-03 09:41:26

a z tego ALA do DHA?? gdzieś na forum ktoś niedawno napisał że tak, tylko było to b. mało, nie wiem czy nie ~3-4%
i nie da się jakoś poprawić tego procesu??

Raczej nie ma jakiegos dokladnego procentu. Musisz miec szczescie

Wylliam przeczytaj to wydaje się wiarygodne, ale tak jak powiedział Charon jest dużo badań

http://www.omega3sealoil.com/Chapter4_3c.html

znalezienie tego zajęło mi jakieś 10 sekund

Też tak na szybko

Conversion of alpha-linolenic acid to longer-chain polyunsaturated fatty acids in human adults.

Burdge GC, Calder PC.

Institute of Human Nutrition, University of Southampton, Southampton, UK. [email protected]

The principal biological role of alpha-linolenic acid (alphaLNA; 18:3n-3) appears to be as a precursor for the synthesis of longer chain n-3 polyunsaturated fatty acids (PUFA). Increasing alphaLNA intake for a period of weeks to months results in an increase in the proportion of eicosapentaenoic acid (EPA; 20:5n-3) in plasma lipids, in erythrocytes, leukocytes, platelets and in breast milk but there is no increase in docosahexaenoic acid (DHA; 22:6n-3), which may even decline in some pools at high alphaLNA intakes. Stable isotope tracer studies indicate that conversion of alphaLNA to EPA occurs but is limited in men and that further transformation to DHA is very low. The fractional conversion of alphaLNA to the longer chain n-3 PUFA is greater in women which may be due to a regulatory effect of oestrogen. A lower proportion of alphaLNA is used for beta-oxidation in women compared with men. Overall, alphaLNA appears to be a limited source of longer chain n-3 PUFA in humans. Thus, adequate intakes of preformed long chain n-3 PUFA, in particular DHA, may be important for maintaining optimal tissue function. Capacity to up-regulate alphaLNA conversion in women may be important for meeting the demands of the fetus and neonate for DHA.


Long-chain conversion of [13C]linoleic acid and alpha-linolenic acid in response to marked changes in their dietary intake in men.

Hussein N, Ah-Sing E, Wilkinson P, Leach C, Griffin BA, Millward DJ.

Centre for Nutrition and Food Safety, School of Biomedical and Molecular Sciences, University of Surrey, Guildford, Surrey GU2 7XH, United Kingdom.

We studied the long-chain conversion of [U-13C]alpha-linolenic acid (ALA) and linoleic acid (LA) and responses of erythrocyte phospholipid composition to variation in the dietary ratios of 18:3n-3 (ALA) and 18:2n-6 (LA) for 12 weeks in 38 moderately hyperlipidemic men. Diets were enriched with either flaxseed oil (FXO; 17 g/day ALA, n=21) or sunflower oil (SO; 17 g/day LA, n=17). The FXO diet induced increases in phospholipid ALA (>3-fold), 20:5n-3 [eicosapentaenoic acid (EPA), >2-fold], and 22:5n-3 [docosapentaenoic acid (DPA), 50%] but no change in 22:6n-3 [docosahexanoic acid (DHA)], LA, or 20:4n-6 [arachidonic acid (AA)]. The increases in EPA and DPA but not DHA were similar to those in subjects given the SO diet enriched with 3 g of EPA plus DHA from fish oil (n=19). The SO diet induced a small increase in LA but no change in AA. Long-chain conversion of [U-13C]ALA and [U-13C]LA, calculated from peak plasma 13C concentrations after simple modeling for tracer dilution in subsets from the FXO (n=6) and SO (n=5) diets, was similar but low for the two tracers (i.e., AA, 0.2%; EPA, 0.3%; and DPA, 0.02%) and varied directly with precursor concentrations and inversely with concentrations of fatty acids of the alternative series. [13C]DHA formation was very low (<0.01%) with no dietary influences.

o boże
nie są pocieszające te arty
czyli nawet z 40g. lnianego nie wyjdzie tyle EPA i DHA ile by się przydało

Zmieniony przez - wylliam w dniu 2006-03-03 11:45:49

Zmieniony przez - wylliam w dniu 2006-03-03 11:45:58

EPA tak, DHA nie. Ale nie faszerowałbym się taką ilością oleju lnianego z dwóch względów
-pierwszy, łatwość utleniania się n-3
-drugi, EPA i DHA powinny być w mniej więcej równych ilościach, poza tym zbyt dużo EPA może doprowadzić do problemów z krzepliwością krwi.

nie jadam ryb, tranu itp.
a jakoś muszę te o-3 dostarczać:/