czy zmienia sie wartosc kcal ryżu po ugotowaniu?

normalnie paczka ryżu, przed poddaniem go obrobce ma jakies 100 g i okolo 322 kcal i ok. Natomiast po ugotowaniu-taki ryż brązowy przykladowo-jego waga sie podwaja, jesli nie potraja nawet i wynosi okolo 250 g. Czy wobec tego kierowac sie wartoscia kaloryczna przed czy po obrobce? wychodzi na to, ze po ugotowaniu taka torebka ryzu zawiera okolo 644- 650 kcal :O
To jak to jest?
thx

Ryż jest jednym z najbardziej popularnych źródeł węglowodanów w dietach osób dbających o swoje zdrowie i kształtujących sylwetkę. Obecny jest w prawie każdej diecie, jako element posiłku i dodatek do mięs, ryb, nabiału, czy jaj. Stanowi podstawę wyżywienia 1/3 ludności świata. Jest on rodzajem zboża z rodziny wiechlinowatych. Obejmuje aż 25 gatunków. Wśród najpopularniejszych rodzajów ryżu, wyróżnić można:

- biały długoziarnisty,
- parboiled,
- brązowy,
- dziki,
- czarny,
- jaśminowy,
- basmati,
- czerwony.

Ryż zawiera 365 kcal. W tym 7 g białka, 1 g tłuszczów i 78 g węglowodanów (w tym około 2 g błonnika). Pamiętać należy o tym, że produkty zawsze należy ważyć przed ich obróbką termiczną. W czasie gotowania do ryżu wsiąka sporo wody, a ona nie zawiera kalorii, więc ilość kcal w ryżu nie może się zmienić po ugotowaniu.

nie,bo niby skad?cud?Kanan Galilejska

to lepsze niż rozmnożenie chleba
chłopie zastanów sie co piszesz przeciez tom całom mase co nabiera to woda a z tego co mi wiadomo to woda nie ma kalorii

Chlopaki!
Na etykiecie jest rozliczenie kaloryczne, zawartosc bialka, wegli, tluszczu na 100 g ryżu, co nie?
I tyle ma jedna torebka tego czegos PRZED ugotowaniem. Po ugotowaniu ma juz ponad 2 razy tyle. Wazy 250g -czyli 2 razy przeszlo wiecej kcal. Sama se wydedukowalam w sumie, nie potrzebuje pomocy juz..

ps. poza tym, jaki tam ze mnie chlop, skoro ja jestem baba..

pozdrawiam

dobra napisze bo nie moge się patrzec na te herezje
ryż w trakce gotowania "pije" wodę, która jak powszechie wiadomo ma 0 kcal (szkoda bo przez to mamy klęskę głodu ), zwiększa się masa ryżu ale jego wartości i kalorycznośc jest taka sama jak 100g przed ugotowanie,
tyle i basta

no i pięknie dziekuje bardzo. wreszcie jakies konkrety

ahaaha ;D ale dyskusje... stary reszta to woda te dodatkowe 200 gram :)

data