[BLOG] MissInvincible w kuchni

Na szybko robione, ale wyszło bardzo smaczne
makaron z soczewicy u mnie będzie często goscił - smaczny i makro bardzo dobre ok 20g białka i 55-60g węgli na 100g

- 100g makaronu z czerwonej soczewicy
- 150g piersi z kurczaka
- mała czerwona cebula
- czerwona papryka
- łyżka koncentratu pomidorowego
- 3 ząbki czosnku
- sól, pieprz, ocet z czerwonego wina
- 30g sera feta
- kolendra


Paprykę, cebulę i czosnek posiekać w paski i wrzucić na rozgrzaną patelnię grillową i smażyć przez 2 minuty. Dodać drobno pokrojoną piers z kurczaka, doprawić solą, pieprzem i dalej grillować. Pod koniec dodać dwie łyżki octu winnego.
Makaron ugotować, odlać wodę, dodać kurczaka z warzywami, łyżkę koncentratu pomidorowego, wymieszać i chwilę podsmażyć. Podawać z serem feta i kolendrą.







Zmieniony przez - missInvincible w dniu 25/07/2017 18:12:54

Jeszcze nie widziałam takiego makaronu

nie jest super popularny ale jak się dobrze poszuka to można znaleźć w całkiem fajnej cenie

Udka kurczaka faszerowane pieczarkami

Składniki:

- 1kg ud kurczaka (4 sztuki)
- 300g pieczarek
- 1 cebula
- sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, czosnek
- masło klarowane

**pieczarek jak najbardziej można dać więcej

Wykonanie:
Uda z kurczaka umyć i natrzeć solą, pieprzem, granulowanym (lub swiezym) czosnkiem i papryką.
Cebulkę drobno posiekać i wrzucić na mocno rozgrzaną patelnię z odrobiną masła klarowanego. W międzyczasie zetrzeć na tarce pieczarki, wrzucić na patelnię i podsmażyć. Dodać sól i pieprz i smażyć aż pieczarki zmiękną a cała woda odparuje.
Skórę na udach podwadzić na całej długosci, uważając żeby jej nie przerwać. Łyżką nałożyć pieczarki pod skórę i równomiernie rozprowadzić.

Do brytfanny nalać pół szklanki wody, ułożyć uda i wstawić do nagrzanego do 190 stopni Celsjusza piekarnika. Piec bez przykrycia 55-60minut.











Zmieniony przez - missInvincible w dniu 26/07/2017 16:41:26

świetne te udka

Bardzo dobre, polecam

Kanapeczki z pulled porkiem. Pulled pork tym razem robiłam w innych przyprawach, można powiedzieć bardziej w stylu azjatyckim, podlałam też białym winem (ok pół butelki).

Niezawodna jajecznica

Mam głupie pytanie Jak robisz jajecznicę? Na czym ją smażysz i czym doprawiasz? Twoja jajecznica wydaje się taka kremowa, a moja jest trochę taka sucha, przede wszystkim chyba za bardzo przysmażona.

BlueberryGirl

Mam głupie pytanie Jak robisz jajecznicę? Na czym ją smażysz i czym doprawiasz? Twoja jajecznica wydaje się taka kremowa, a moja jest trochę taka sucha, przede wszystkim chyba za bardzo przysmażona.

Blueberry odeslę Cię do filmiku Jamie Oliver'a bo robię dokładnie jak on w opcji pierwszej ''English scrambled eggs''
Czyli rozbijasz jajka w miseczce, doprawiasz solą i roztrzepujesz. W rondelku rozgrzewasz ok 10g masła (smażysz na niedużym ogniu), wlewasz jajka i mieszasz szpatułką, najlepiej w trakcie zdejmować z ognia, żeby się za szybko nie scięły. Wideo poniżej:
http://www.jamieoliver.com/videos/how-to-make-perfect-scrambled-eggs-3-ways-jamie-oliver/

i to wcale nie jest głupie pytanie, bo jajecznicę, wbrew pozorom, można łatwo schrzanić


Zmieniony przez - missInvincible w dniu 04/08/2017 16:12:01

Bułeczki, jak się okazało po przeszukaniu działu kuchnia, zrobiłam prawie takie jak Malinka więc linkuję :

https://www.sfd.pl/Bezglutenowe_KETO_bułki_Low_Carb_by_Malinowa-t1129438-s1.html

U mnie : 200g twarogu, 1 jajo, 10g babki jajowatej, 15g siemienia lnianego, łyżeczka proszku do pieczenia, sól i 10g oleju kokosowego







Zmieniony przez - missInvincible w dniu 04/08/2017 16:21:21