czy low carb to oszustwo?

Tak sobie ostatnio rozmyślam...
Obserwuję fora cukrzyków i zauważyłem pewną zależność, że białko powoduje też masakryczny wyrzut insuliny tak samo jak węglowodany.
Na glukometrze można zaobserwować jak cukier rośnie nawet po samym białku msakrycznie do góry bez udziału węglowodanów.
Więc jaka jest metoda u insulinoopornoych itp aby insulina była niska i cukier też nie skakał do góry?bo juz przestałem wierzyć w low carb.

Wiem, że cukrzycy też przyjmują jednostki insuliny na białko a nie tyko węglowodany. Nawet bez węglowodanó na tłuszczowo białkowej mają masakryczne wysokie cukry.


Zmieniony przez - tomcio.xx w dniu 2016-06-23 15:58:53

czy ktoś wie dlaczego białko powoduje taki sam skok glukozy jak same węglowodany?bo już zwątpiłem w diety niskowęglowodanowe


Zmieniony przez - tomcio.xx w dniu 2016-06-27 14:49:45

Witaj,
Normalne jest także że na dieta bardziej tłuszczowych ma się wyższy poziom glukozy .
Białko samo w sobie może przekształcić się w glukozę , ale także jak wypijesz wpc będzie wyrzut insuliny ale później spadnie .
Pozdrawiam

jestem cukrzykiem od 7 lat , insulina przed kazdym posiłkiem i niemam takiem problemu, przy samym białku minimalnie cukier sie podniesie lecz to naprawde minimalnie.

spadnie poziom cukru we krwi, ale nie samej insuliny.
glukometr mierzy poziom glukozy, a nie insuliny. Do zbadania poziomu insuliny najlepiej wykonać krzywą cukrową oraz poziom hemoglobiny A1C.
Insulina ma to do siebie, że za wszelką cenę będzie dążyć do obniżenia poziomu cukru. I jej się to zawsze udaje, bardzo często kosztem nadaktywności receptorów trzustki (skąd zostaje wyrzucana). Można mieć poziom glukozy "w normie" a krzywą cukrową tragiczną.

Mało białka, mało węglowodanów, dużo tłuszczu.
Nie patrzy się już na kalorykę, tylko na stan organizmu, jego zachowanie. Im więcej wchłoniętego jedzenia - tym lepiej, jak przez nas przelatuje to oprócz problemów z cukrem, mamy problem z jelitami.