Ziemniaki - ilość węglowodanów

http://www.soleks.pl/nasiona.php?s=2 na tej stronce sa pokazane wartosci skrobi w odmianach ziemniakow. Jak pisze 12 % to przyjac ze ma 12 g ww w 100 g?

Ziemniaki to nie tylko skrobia, jednak innych węgli jest tam na tyle mało, że możesz przyjąć takie założenie.

Zgadza się. Ilość skrobi uzależniona jest od gatunku ziemniaka.

to ile ich trzeba zjesc by sie zgadzaly ww? na masie jak ma 100 g ww na posilek, to przeciez to jest ponad 600 g ziemniakow, tego nie da sie wciagnac

jeżeli masz problem z objętością posiłków, to wybieraj bardziej skoncentrowane źródła węglowodanów - ryże, kasze czy ewentualnie makarony.

To wtedy zmieniasz źródła węglowodanów , ziemniaki nie dość że mają stosunkowo niską zawartość węglowodanów do masy ziemniaka to jeszcze mają wysoki indeks sytości. Z ziemniaka wiele potraw możesz zrobić przez które "wciągniesz" spokojnie iwiększą ilość .
Pozdrawiam

Zależy jakich ziemniaków. 600g nie jest wielką ilością. Np pieczone.

Kupuj ziemniaki z napisem "na frytki i do pieczenia". Mają najwięcej skrobi i tym samym węglowodanów w 100g .

Ziemniaki zaywazylem ze mi dobrze wchodza posolone i z zasmazana na masle cebula, wiadomo ze nie pol kostki , daje 10 15 g na patelnie na to cebula a pozniej na ugotowane zmiaki. Wchodza az milo
Mka - za takie ziemniaki ja dziekuje, sam nawoz i pestycydy. Preferuje od stosisk w warzywniakach, na bazarach lub zaufanych mi sklepach. Czy ziemniak jest do frytek zalezy od typu. Np teraz mam irgi, i swietna sa na fryty, niezbyt twarde i nie za miekkkie.
Tak a propo to cebule moge podsmazyc czy wydzielaja sie jakies szkodliwe zwiazki?


Zmieniony przez - Carlitos w dniu 2016-03-12 15:19:56

Naprawdę myśli, że w warzywniaku są bez pestycydów? Próbowałeś np na działce zasadzić w ten sposób? Masła nie polecam do smażenia. Ew. klarowane.

he, he. A zaufany sklep, to taki, w którym usłyszy od sprzedawcy to, co chce usłyszeć... Jestem za tym, żeby zwracać uwagę na jakość ziemniaków, ale na oko nikt nie jest w stanie ocenić, ile pestycydów na nie poszło. Natomiast kiedy są przenawożone, rzeczywiście mogą mieć białawe albo czarne plamy, puste miejsca w środku.