Jaki jest sens suplementacji białkami?

Witam, chciałbym zapytać jaki jest sens suplementacji białkami zamiast aminokwasami, skoro białka z takim trudem są i tak metabolizowane do aminokwasów, a przy idealnych proporcjach substratów dostarczanych wraz z białkami sprawność ich metabolizmu i tak nie przekracza praktycznie 75-80%, a więc 25-20% produktu stanowią związki na ogół szkodliwe?


Zmieniony przez - casex w dniu 2015-10-08 14:13:01

Nie bardzo rozumiem co masz na mysli? Chodzi ci o przyswajanie i strawnosc?

W jakimś celu natura stworzyła nam enzymy trawiące białka Odżywkę białkową spożywasz po to aby uzupełnić braki białka a aminokwasy w trochę innym celu.

Z tego co mi wiadomo to białka są metabolizowane do aminokwasów z dużymi problemami. Sprawność tego metabolizmu nie przekracza 80% jeśli łącznie z białkiem dostarczy się też inne związki, węglowodany, tłuszcze, witaminy itp. w ściśle określonych proporcjach. Pozostałym produktem metabolizmu białka są przeważnie związki szkodliwe dla organizmu, których ilość może wynieść nawet 60% przemiany materii, jeśli ktoś naje się np. białka na noc przed snem. A jako, że do budulca np. masy mięśniowej czy innych komórek i tak biorą udział tylko aminokwasy pochodzące z metabolizmu białek, to pytałem, jaki jest sens przyjmowania białek w suplementach zamiast od razu aminokwasów (np. BCAA i glutaminy)?

domer

W jakimś celu natura stworzyła nam enzymy trawiące białka Odżywkę białkową spożywasz po to aby uzupełnić braki białka a aminokwasy w trochę innym celu.

Chyba właśnie o ten inny cel pytałem, przy czym samo określenie "inny" raczej niewiele mi mówi.


Zmieniony przez - casex w dniu 2015-10-08 14:50:43

Np w sytuacji, gdy bezpośrednio po treningu nasz układ trawienny niekoniecznie jest gotowy do trawienia. Również w przypadku problemów z układem trawiennym, z różnych przyczyn. Wtedy aby uniknąć problemów trawiennych dostarcza się krótsze peptydy lub wolne aminokwasy.

Casex

Organizm potrzebuje nie tylko białka do budowy mięśni, nie pojedynczych aminokwasów
Owszem najważniejsze są egzogenne w tym BCAA, jednak one są raczej inicjatorami syntezy białka, potrzeba pełen amiongram, dodatkowo organizm potrzebuje wielu innych substancji do syntezy . Suplementacja aminokwasami i ich kinetyka, inaczej oddziałuje nieco na organizm niż np WPC

to tak samo jak organizm potrzebuje węglowodanów
to można by dać carbo czy glukozę zamiast paczki ryżu
a tp wiadomo nie zawsze się przydaje

Nie chodziło mi o sens przyjmowania białka w pokarmie, chociaż przy diecie wysokobiałkowej, np. Dukana występuje przecież klasyczny katabolizm i chyba troszkę naiwnie jest myśleć, że następuje redukcja tylko komórek tłuszczowych i mięśniowych, ponieważ w znacznym stopniu redukcja dotyczy także komórek ze wszystkich narządów, co w przyszłości może dość poważnie zemścić się na zdrowiu. Pytałem, jaki jest sens suplementacji białkiem, a więc dostarczania bonusu białkowego, który dodatkowo znacznie obciąża metabolizm i po przemianie materii wraz z pożądanymi aminokwasami dostarcza także sporą ilość szkodliwych produktów niestrawionego białka? Czy nie lepiej od razu dostarczyć kompletu najpotrzebniejszych aminokwasów zamiast tego dodatkowego białka?