Dziennik konkursowy: julcziik & Marian 87.

Jak na miesiąc to progres bardzo dobry, dobrze że dodajecie kcal, ciekawy jestem efektu finalnego

DZIEŃ 28
REST



1. 65g płatki owsiane, 30g rodzynki, 15g słonecznik, 15g WPC, 20g wiórki kokosowe
2. Jajecznica z 2 jaj (120g ), 100g chleb, warzywa

3. 100g chleb razowy, 85g pierś z kurczaka, 5g oliwa z oliwek, warzywa
4. Tortilla: 70g mąka żytnia, 85g pierś z kurczaka, 5g oliwa z oliwek, warzywa
5. 60g makaron durum, 70g twaróg półtłusty, 15g orzech włoski, jogurt naturalny, kakao
ŁĄCZNIE BWT ok.: 85 / 240 / 54


witamina C

Dziękuję za wszystkie komentarze odnośnie mojej przemiany. Takiego kopa teraz dostałam!

Miał być dzień lenistwa, ale niestety wyjazd zrobił swoje. Całe szczęście nie zabrało mi to całego dnia, więc na spokojnie upiekłam sobie chleb, ponieważ mi się skończył. Mmm zapach jaki teraz unosi się w całym domu jest niesamowity. Aż mam ochotę wciągnąć cały bochenek

Dla zainteresowanych podaję przepis
Składniki na zakwas:
-mąka żytnia (użyłam typ 2000)
-woda

Wykonanie zakwasu:
1. Do słoika (wygodnie użyć 0.5l) wsypujemy 3-4 czubate łyżki mąki żytniej
2. Dolewamy 100ml ciepłej wody
3. Dokładnie mieszamy aby nie było grudek, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce
Codziennie przez okres 4-5 dni "dokarmiamy go" dodając łyżkę mąki i ok. 50ml letniej wody (oczywiście zawsze mieszając). W ciągu tych 4-5 dni zakwas będzie fermentował, co będzie czuć po zapachu i bąbelkach. Wtedy dopiero będzie gotowy.

Jak już zakwas jest gotowy musimy zrobić zaczyn.
-500g mąki żytniej
-250g zakwasu
-0.5l ciepłej wody
Wszystkie składniki mieszamy w garnku lub dużej misce. Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 16-20 godzin.

Czas na ‘’właściwe’’ ciasto
-1kg mąki żytniej
-0.5l ciepłej wody (jeśli dodajecie jakieś dodatki np. słonecznik, pestki dyni, sezam, siemię należy dodać więcej wody)
-łyżeczka suchych drożdży

Dokładnie wymieszać składniki z zaczynem. Przełożyć do keksówek, wierzch wygładzić łyżką namoczoną w wodzie. Pozostawić ciasto w ciepłym miejscu na ok. 6 godzin i poczekać aż wyrośnie. Gdy blaszki będą prawie pełne, wsadzić je do piekarnika nagrzanego do 210 stopni (bez termoobiegu tylko góra i dół). Piec 15 minut, potem zmniejszyć temperaturę do 200 stopni. Po 15 minutach, gdy skórka zrobi się brązowa wyłączyć górę piekarnika, żeby skórka się nie spaliła. Piec dalej w 200 stopniach 30 minut. W sumie piec chleb 60 minut.

Za pierwszym razem może nie wyjść. Mi osobiście udało się za 4 podejściem ;)

Życzę powodzenia i smacznego :)





Zmieniony przez - julcziik w dniu 2014-12-28 20:55:50

DZIEŃ 29
DT



B:
1. Wykroki (20x8kg((na rękę)) / 20x8kg / 15x9kg /15x9kg )
2. Ściąganie drążka wyciągu z góry (15x5kg / 15x6kg / 15x6kg / 15x6kg )
3. Rozpiętki skos góra (15x5kg / 15x5kg / 10x7kg / 12x 7kg)
4. Unoszenie hantli na bok (15x2.5kg / 15x2.5kg / 12x2.5kg )
5. Odwrotne pompki (20x +2.5kg / 20x +5kg/ 15x +5kg)
6. Uginanie ramion sztangielki z supinacją (15x5kg / 15x7kg / 12x7kg )




‘’Pompa’’ hehe




1. 65g płatki owsiane, 30g rodzynki, 15g słonecznik, 15g WPC, 20g wiórki kokosowe
2. Omlet z 2 jaj (120g), 60g płatki owsiane, 10g miód

3. 65g ryż brązowy, 85g pierś z kurczaka, 5g oliwa z oliwek, szpinak

4. 130g chleb razowy, 85g pierś z kurczaka, 5g oliwa z oliwek, warzywa

5. 60g makaron durum, 70g twaróg półtłusty, 20g orzech włoski, 10g wiórki kokosowe, jogurt naturalny, kakao
ŁĄCZNIE BWT ok.: 85 / 260 / 65


witamina C

Jeju jaką wielką radość sprawiła mi wygrana! Najpierw pobite rekordy na treningu, przychodzę do domu, przygotowuję posiłek, odpalam lapka, a tu taka wiadomość. Chleb mi prawie stanął w gardle Krzyk oczywiście na cały dom ciekawe co sobie sąsiedzi pomyśleli, mamuśka mnie mało za to nie zabiła
Dziękuję serdecznie za wybranie :)

Pierwszy dzień na nowej rozpisce. Szczerze mówiąc zwiększonych kalorii prawie nie odczuwam.
Trening jak najbardziej na plus. Siła poszła w górę i to dosyć mocno, pobiłam dzisiaj rekordy
Dalej męczę się z wykrokami. Tym razem pracowałam nad płynnością ruchu (starałam się nie zatrzymywać po postawieniu kroku).
Czekam na wasze wskazówki :)
Podciąganie idzie mi coraz lepiej – płynne 3 podciągnięcia! Co prawda w leżeniu, ale liczy się

Chleb pokrojony, popakowany – można mrozić :D a w tle narzędzie zbrodni


Lecimy dalej z tematem!
Pozdrawiam gorąco, do jutra!



Zmieniony przez - julcziik w dniu 2014-12-29 21:25:17

DZIEŃ 30
DNT









1. 60g płatki owsiane, 25g rodzynki, 15g słonecznik, 15g WPC, 20g wiórki kokosowe, 30g czarne porzeczki
2. Omlet z 2 jaj (120g), 60g płatki owsiane, 10g miód

3. Tortilla: 80g mąka żytnia, 85g pierś z kurczaka, 5g oliwa z oliwek, warzywa
4. 80g kasza gryczana, 85g pierś z kurczaka, 5g oliwa z oliwek, szpinak

5. 60g makaron durum, 70g twaróg półtłusty, 20g orzech włoski, 10g wiórki kokosowe, jogurt naturalny, kakao
ŁĄCZNIE BWT ok.: 85 / 260 / 65


witamina C

Zgłaszam iż pierwszy interwał wykonany :) Ostatnie powtórzenia z jęzorem na brodzie i płucami prawie na wierzchu. Myślałam, że umrę Te parę miesięcy bez cardio dało się we znaki. Nadrobię to!
Temperatura na minusie sprawiła, że ciężko było mi się za nie zabrać, ale jak już się rozgrzałam to było mi tak dooobrze Pozytywnie zmęczona udałam się do wyra i tak leżałam bez ruchu chyba z 10 minut. Zgoniła mnie informacja od mamy, że wybieramy się do stajni pomóc w oporządzaniu koni. Miało się skończyć dobrze, ale jeden skubaniec nadepnął mi na nogę i teraz leżę z lekko opuchniętym palcem, przykładając do niego lód. Moje stopy są przyzwyczajone do tego typu wypadków, więc jutro powinno być już okej :)
Miska trzymana, wszystko dopięte na ostatni guzik, tylko czekać na efekty




Zmieniony przez - julcziik w dniu 2014-12-30 21:13:08

te placki nie są za suche? nie muli? :D

Tez na poczatku mi takie suche wychodzily i ciezko bylo je jesc nawet do 30 min potrafilem sie meczyc, ale julczik pewnie wie co robi

Ja zawsze moczę płatki i wtedy nie jest taki suchy jak normalnie. I nie dodawajcie wpc do masy bo wtedy zakleja

Dziennik jak zwykle fajnie się przegląda Przepisy, zdjęcia, filmiki

DZIEŃ 31
DNT








1. 65g płatki owsiane, 30g rodzynki, 15g słonecznik, 15g WPC, 20g wiórki kokosowe
2. Omlet z 2 jaj (120g), 60g płatki owsiane, 10g miód
3. Tortilla: 80g mąka żytnia, 85g pierś z kurczaka, 5g oliwa z oliwek, warzywa
4. 65g ryż brązowy, 85g pierś z kurczaka, 10g oliwa z oliwek, szpinak
Wpadnie jeszcze
5. Grzanki (85g chleb razowy), 200g serek wiejski
ŁĄCZNIE BWT ok.: 85 / 260 / 65


witamina C

Czesiek, są przesmarowane miodem :)

Dzisiaj wypiska trochę wcześniej niż zazwyczaj.
Z racji iż siłka dzisiaj u mnie zamknięta zrobiłam interwały, a potem znowu do stajni. Za tą moją hojną pomoc dostałam jazdę za darmo. Oczywiście musiałam wykorzystać tą ofertę Moje nogi płaczą, ale jestem szczęśliwa. Dobrze było posiedzieć trochę w siodle i oderwać się od rzeczywistości. Szczypało w nos, choć warto było. Do powrotu zmusił mnie czas posiłku.
Tęskniłam za tym :)





A teraz czas się szykować :D
Szczęśliwego Nowego Roku!

Zmieniony przez - julcziik w dniu 2014-12-31 17:20:39

O kurde, też bym sobie pośmigał tak :D Ale bym sobie fotę na avatar strzelił :D

Maksym zyje:
a) ryżem
b) kurczakiem
c) swoim avatarem
___
Śledzę od początku, a dopiero teraz powiadomki, więc ten post ma jakiś tam sens, jedziesz dalej