sadasaSiemka. Mam takie pytanie co do piersi, robię sobie pierś z kurczaka tak: posypuje ja przyprawą do mięs potem wkładam do piekarnika i piecze w temp ok. 100/125 stopni lub więcej bo mój piekarnik jest trochę zepsuty i nie da się powiedzieć dokładnie, czas jaki tam siedzi to 30min, potem ochładzam je a następnie zamrażam w zamrażarce i co dzień odmrażam sobie odpowiednia ilość, podgrzewam i zjadam.
Czy cos w tym sposobie jest złego??? Co mogło by powodować bóle brzucha????
Dlaczego pieczesz w tak niskiej temp.? Daj ok 180-200 stopni a nie 100. Upieczone mięso może spokojnie leżeć ok 3-4 dni w lodówce, więc nie ma sensu go mrozić.
Moderator działu Odżywianie