ODCHUDZANIE - POJEDYNCZE PYTANIA CZĘŚĆ III.

białko w każdym źródle ulega mniejszej bądź większej degradacji, w zależności i długości obróbki termicznej, a szczególniej podczas smażenia. Ciężko określić ile, bo dużo czynników na to wpływa, ale około 10% strat.

dzieki. czyli na 4 jajka[26g bialka] strata wyniesie tylko 2,6 g. mam jeszcze jedno-z powodu braku czasu, czy moge przyjac okolo 50g bialka na raz? to bedzie potreningowa salatka z mozarelli light 2x125g z pomidorem i oliwkami, z sokiem z wit. A C E. no i co z sodem- 0.3g na 100g czyli 7.5mg w jednym posilku. czy moge na stale wrzucic mozarelle do jadlospisu?

Mozzarella jest bardzo dobrym serem podpuszczkowym zawierajacym sporo białka, i dużo wapnia, który często występujący deficyt, ale też zawiera dużo tłuszczu, więc musisz to uwzględniać w diecie.
Możesz zjeść 50 g na raz, no chyba że masz problemy z nerkami

mozarella light zawiera <10% tłuszczu, nie przesadzajmy.

50g - spokojnie, jesli cwiczysz to organizm poradzi sobie z tym, nie wierzcie w mity "max 390g/posiłek"

oprocz astmy nic mi nie dolega. tluszczy akurat malo spozywam a moja ma 8.5g na 100g wiec nie jest zle. gdzie moge znalezc omega3 i 6? wiem, ze w rybach i z omega6 maja byc w stosunku 1do4. czy maja wlasciwosci odchudzajace?-jestem na redukcji i dopiero ukladam sobie diete i musze przyznac, dieta wysokobialkowa jest mega-schudlem w 1.5miesiaca 5,5kg

Zmieniony przez - mua123 w dniu 2014-06-19 19:49:40

o o6 bym sie nie martweił, o3 - tłuste ryby(najlepiej nie-hodowlane), len i olej lniany, orzech włoski i orzechy włoskie, suplementy

dzieki. a maja/ma wlasciwosci odchudzajace?-o3. czy moze wplyw na miesnie?

Omega -3 mają działają wielopłaszczyznowo.
Mają zdoloność wiązania kwasów tłuszczowych więc mają raczej potencjał odchudzający w tym ujęciu oraz istnieją silne dowody naukowe, że spożycie kwasów tłuszczowych omega-3 wiąże się z obniżeniem poziomu trójglicerydów we krwi. A ponadto
- hamowanie agregacji (zlepianie się płytek krwi) i adhezji (przyleganie płytek krwi do ściany naczynia);

- pozytywne oddziaływanie na wątrobę (odtłuszczanie jej);

- wspomaganie procesów trawiennych (stymuluje lepszą przemianę materii);

- skuteczne przeciwdziałanie miażdżycy, zawałów serca i chorobie nadciśnieniowej (choroby te są przyczyną około połowy zgonów w Polsce);

- redukcję tkanki tłuszczowej oraz hamowanie powstawania nowej;

- zapobieganie i wspomaganie leczenia nadpobudliwości dziecięcej (zespół ADHD);

- łagodzenie objawów menopauzy;

- wspomaganie przy leczeniu depresji, schorzeń mózgu oraz układu nerwowego.

Zmieniony przez - popuri w dniu 2014-06-20 10:15:16

o o3 mozna prace doktorskie pisac, poczytaj

Jeszcze wracając do utraty białka podczas obróbki - załóżmy, że 100g w postaci surowej zostanie poddane obróbce, traci to wspomniane 10%, czyli 10g, zostaje mi 90g, tzn. że powinienem przygotować odpowiednio więcej mięcha żeby było faktycznie dostarczone te 100g?