Buraki - fakty i mity

Cześć!
Dawno nie zakładałem osobnego tematu, bo nie miałem takiej potrzeby, jednak dzisiejszy dylemat mnie wręcz przerósł. Konkretniej chodzi mi o jedzenie buraków (zwykłych całych, prawie surowych). Czy nie są one przeciwnikiem hardcorowej masy? Aktualnie jestem na masówce, jednak usłyszałem od Michała Karmowskiego, że buraki utrudniają w jakimś stopniu budowanie mięśni, a chodzi przecież o masę, a nie tylko oto, by na wadze pokazywało więcej.

Zagłębiłem się bardziej w temat, i zdania są podzielone, dlatego chciałbym tutaj usłyszeć jakieś konkretne odpowiedzi i ewentualnie wytłumaczenie. Poszukałem i jednocześnie znalazłem artykuły o tym, że buraki jedzone przed treningiem zwiększają zdolności wysiłkowe, czyli mniej się męczysz i lepiej działasz w trybie beztlenowym, dzięki azotanowi, który poprawia krążenie itp, itd.

Moje podsumowanie: dzięki azotanowi zwiększają nasze możliwości treningowe, wytrzymałościowe itd, ale czy pomagają w budowaniu czystej masy, czy wręcz odwrotnie? Po prostu zadziwił mnie komentarz Michała Karmowskiego, który jednak jest autorytetem dla wielu.


Z góry dzięki za info! BEDO SOGI!

Jakbym miał się przejmować wszystkimi opiniami pojedynczych trenerów, to bym się zagłodził, gdyż nie miałbym co zjeść. Taki Karmowski to się może przejmować zbyt dużym indeksem glikemicznym ryżu gotowanego 4 minuty dłużej czy związkami zawartymi w burakach, na naszym stopniu zaawansowania jest to bez znaczenia.

KUREK wychodzisz na scenę bo nie wydaje mi się? więc nie zaprzątaj sobie zbytnio tym głowy

40neos

KUREK wychodzisz na scenę bo nie wydaje mi się? więc nie zaprzątaj sobie zbytnio tym głowy

Lecę na zawody

Panowie, może nie idzie na zawody, ale taka wiedza ogólna się przydaje, a jeżeli go to interesuje to czemu ma się nie dowiedzieć?

Zaciekawiłeś mnie z tymi azotanami, teraz w głowie mam dziwne pomysły

Czesiek43

Panowie, może nie idzie na zawody, ale taka wiedza ogólna się przydaje, a jeżeli go to interesuje to czemu ma się nie dowiedzieć?

Zaciekawiłeś mnie z tymi azotanami, teraz w głowie mam dziwne pomysły

W sumie sam siebie tym zaciekawiłem. Wiedziałem, że buraki poprawiają krążenie, bo np. pamiętam, że mój dziadek miał zalecenie picia soku z buraków na obniżenie ciśnienia (miał zawsze podwyższone). I po kilku dniach ciśnienie mu zaczęło spadać, a on czuł się o wiele lepiej, więc coś w tym jest. Tylko, że mankamentem może być to, że napędzają metabolizm, a to nie wróży dobrze masie

Gdyby buraki zauważalnie napędzały metabolizm to wszędzie by je kazali jeść przy redukcjach/odchudzaniu.
Warzywo jak warzywo.

http://potreningu.pl/artykuly/2311/jedz-buraki---pobiegniesz-szybciej

w mechanizmie działania masz o azotanach

paramaribo, ale właśnie czytałem kilka artykułów, że to jest "magiczne warzywo", więc coś w tym jest. Tego arta na PoTreningu też już przeanalizowałem parę dni temu, a moje pytanie niezbyt dotyczyło działania azotanów, bo to ogarnięte już mam Ale dzięki.

nie ma co się głowić nad podkręcaniem metabolizmu, bo tak jak pisałem jeżeli coś się podkręci to minimalnie, zapewne nie na tyle żeby zużyć energię z tego zjedzonego buraka

Ehm, no właśnie Gdyby to był jeden głupi burak dziennie, to bym nawet nie odważył się tematu napisać, ale ja pochłaniam +0,5 kg dziennie XD, czyli prawie 4 kg buraków tygodniowo (tutaj jest różnica niż 700g tygodniowo, jeśli miałbym codziennie jeść tylko jednego).

Tu masz bardzo ciekawy filmik. Być może odpowie na część Twoich pytań: