Obecność cukru rafinowanego i tłuszczu trans, niska gęstość odżywcza oraz słaby indeks sytości w porównaniu do owoców.
Poza tym, prócz witamin i minerałów owoce i warzywa to jeszcze setki innych związków, o których większość ludzi nawet nie słyszała.
Więc ja nie powiedziałbym, że "oprócz minerałów i witamin żądnej różnicy nie ma" co samo w sobie już jest różnicą olbrzymią.
Poszukuję książki "Na początku był głód" M. Konarzewskiego, gdyby ktoś miał egzeplarz na sprzedaż - proszę o kontakt mailowy ;)
Jedna z bardziej przemądrzałych osób na forum.