Porady w dziale Kuchnia Sfd - czyli pojedyncze pytania na temat gotowania.

Mam pytanie czy obrane orzechy laskowe moge przechowywać tak samo jak obrane włoskie? tzn w zamkniętym pojemniku bez dostępu powietrza

Tak, spokojnie możesz trzymać je. Wszystkie orzechy można w ten sposób zachować. Mam całą szufladę bakalii w pudełkach i niektóre to nawet pół roku mają.

dzięki ;)

Pytanie odnośnie śniadania. Obecnie zacząłem "masować" i mam problem z pomysłem na śniadanie. Obecnie jem omleta który jest prawie niezjadliwy. Stosuje przepis który znalazłem tutaj czyli latki owsiane, migdały, wiórki kokosowe (wszystko miksuje) i do 3 jaj całych. Niestety omlet jest strasznie suchy i nawet polanie jogurtem i do tego owoce nic nie daja po prostu jest okropny. Macie jakiś sposób aby omlet był bardziej soczysty bądź jakiś inny pomysł prócz owsianki na śniadanie z wysoką ilością węgli?

Przecież masz w dziale chyba z 50 przepisów na omlety, jajecznice i jajka w innych postaciach. Na prawdę nic nie możesz znaleźć, czy nie chciało Ci się szukać?

Ja do rozmieszanych jajek, przed wrzuceniem na patelnie dodaję mleka, dzięki czemu jajecznica nie jest taka sucha. Możesz spróbować.

Wszystkie przejrzałem i prawda jest taka że poza mlekiem nie ma innego składnika. Nie mogłem znaleźć czegoś bardziej urozmaiconego w innym wypadku nie pisałbym o pomoc.

Zmieniony przez - DDM w dniu 2013-01-05 20:26:12

whey+woda+platki do mixera - 2 minuty zrobione i wypite + suche tez nie bedzie

a ile dajesz do tego omleta tych platkow owsianych z migladami. Jak ja robie zalozmy z 3 jajek i 100gram platkow owsianych to kroje na niego banana w plasterkach zeby lepiej przechodzilo :) a inaczej to j/w... :)

Zmieniony przez - CapsKlatka w dniu 2013-01-05 22:17:28

u mnie od miliona lat króluje omlet bananowy: banan na paćkę, dwa jajka, 50g płatków (niezalane wodą), podsmażone na teflonie/oleju kokosowym. wedle życzenia możesz dorzucić sobie whey, mielone migdały albo inne orzechy, rodzynki, wiórki kokosowe, owoce sezonowe.
sposób na wytrawne placki: płatki i jaja tak samo jak wyżej, zamiast banana dajesz rozpaćkane brokuły i jakieś dodatki (ser, suszone pomidory, mozarella, co tam chcesz) + przyprawy. smażone na maśle klarowanym/teflonie


ilości są dla dziewczyny, ale możesz sobie proporcjonalnie zwiększyć wg zapotrzebowania

Zmieniony przez - dontknow w dniu 2013-01-05 22:18:01

Generalnie daje 50-75g płatków, 15g migdałów i 20g wiórków kokosowych no i 3-4jajka. Jest to tak suche że czuje się jak koń który je owies. Spróbuje dodać mleka jak wyżej pisali :) Czytałem jeszcze ciekawy przepis na muscular development z miodem kakaem i słodzikiem jutro spróbuję :)