EPA & DHA (omega 3) - a utrata tkanki tłuszczowej

3:1 to dobry stosunek o6:o3

/pozdr

Testudos - 3:1? ale z żywności konwencjonalnej, czy wspomagasz się suplementami?

Właśnie zastanawiałem się, czy korzystać z suplementów, ale jak jem bez żadnych suplementów i wyciągam 3:1, to chyba nie muszę się przejmować ;)

powiem Ci że to się sporadczynie zdarza, by tak o - z diety wyciagnąc taką proporcję.

Możesz wrzucic tutaj swoją diete nma bazie przykladowego dani (najwyzej wyczyszczę potem temat)? Jak obliczyłes relacje o3 do o6?

Zmieniony przez - faftaq w dniu 2011-03-06 14:08:02

tez jestem ciekaw - choc duzo ryb,duzo orzechow (nie wszystkich ale jedne maja wiecej inne mniej 0-3) jest szansa ale maloprawdopodobna

"powiem Ci że to się sporadczynie zdarza, by tak o - z diety wyciagnąc taką proporcję.

Możesz wrzucic tutaj swoją diete nma bazie przykladowego dani (najwyzej wyczyszczę potem temat)? Jak obliczyłes relacje o3 do o6? "

Wyliczyłem patrząc na ten link, który dałeś. Poszukałem produktów, wypisałem co trzeba i wyszło.

Przeciętny dzień:

50g otrębów pszennych
300g brukselki
300g jaj
200g makreli wędzonej
250g boczku
60g goudy
i szklanka soku pomidorowego do tego.

Mam nadzieję, że nic z liczeniem nie popaprałem?

Zasługa głównie ryby, ale raczej też niewiele tutaj tłuszczy roślinnych, bo po prostu czuję się kiepsko z wysokimi węglami, kiepsko na tłuszczach roślinnych, a w ten sposób - jest po prostu świetnie.

Nic prócz tego boczku nie zawiera jakichś olbrzymich ilości o6, więc, cóż proporcje raczej dobre ;)

Zmieniony przez - Testudos w dniu 2011-03-06 15:59:31

No dobra, wszystko pięknie ładnie wyjaśnione, tylko wytłumaczcie mi dlaczego w większości książek na temat odżywiania (szczególnie w tych nowszych), m.in. w Bromatologii, Normach żywienia Ziemlańskiego i Jarosza, czy w Gawęckim, kwasy tłuszczowe EPA i DHA powinny stanowić ok. 200mg/ dzień oraz kwas a-linolenowy ok. 2g/ dzień? Nie uważacie, że dawki EPA i DHA jakie podajecie są za duże? Wiadomo, że poziom ich spożycia jest uzależniony od wielu czynników np. aktywności fizycznej, czy wieku oraz płci, ale nie sądzicie, że spożywanie tych kwasów tłuszczowych (EPA i DHA) w dawkach przekraczających podane normy, może odbić się niekorzystnie na zdrowiu? Czytałem, że nadmiar tych kwasów może powodować zmiany chorobowe niektórych tkanek a także prowadzić do skazy krwotocznej.

Układ kwasów tłuszczowych n-3 i n-6 w diecie (w tych książkach) wygląda tak:

kwasy tłuszczowe z rodziny omega-6:
- kwas linolowy – 7% energii
kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3:
- kwas α-linolenowy – 1% energii – ok. 2g/ dzień
- kwas EPA i DHA – 1% energii – ok. 200g/ dzień


Zmieniony przez - bartek895 w dniu 2011-03-06 16:27:21

podalem na poczatku ze powinno sie spozywac ok.1-2%
nie wiem jak Oni wyliczyli 200mg jako 1% - dla wszystkich 'zapotrezbowan' tyle ma wynosic?
wiadomo ze szczuply mezczyzna o wdze 60kg nie bedzie przyjmowal tyle samo ile 100kilowy chlop ale 200mg?

nawet jesli dieta ma 2000kcal *1% = 20kcal
a 20kcal to jakby nie liczyc nie bedzie 200mg tluszczu - no chyba ze przyjdzie MaciekM i nam wyjasni ze jednak jest to mozliwe
20kcal/9=2,2g! dla 2000 kcal
dla 1500kcal=1,6g
ale dla 3000=3,3g epa/dha
no chyba ze napisali 1% z energi jaka dostarczaja tluszcze (nie ogolu)

temat ten - mial zaprezentowac wyniki badan przeprowadzanach na przelomie wielu lat
kiedy to wyznacznikiem bylo wplyw 0-3 na utrate tkanki tluszczowej,wlyw na kompozycje ciala jak i wplyw na budowanie tkanki miesniowej (sa oczywiscie jeszcze innne - zaczynajac od polepszenia wrazliwosci insulinowej czy obnizenie poziomu krotyzolu ktore po czesci sa powiazane z utrata wagi) - ale te byly wyznacznikiem tutaj

Dawka rzedu 2-3g nie tyle ze jest bezpieczna ale powinna stanowic minimum jesli celem sjest utrata tkanki tluszczowej,czy tez poprawa kompozycji ciała.

Jak wspomnial faftaq - wyznacznikiem powinno byc tez rozklad wszystkich tluszczy w diecia jak i stosunek 03:06,ktory im blizej 1:3 a nawet 1:1 tym lepiej
A majac zbilansowana diete nawet nie jestesmy blisko 1:3
ba
pewnie predzej 1:10 (spozywajac spore ilosci nasion,orzechow,oliw,miesa etc.)

ja moge napisac tylko jaki byl cel tego tematu
reszte - np. odpwiedz na Twoje pytanie zostawiam tym co sie na tym znają