Pomidor to owoc !
"
Owoc jednorocznej rośliny - pomidora zwyczajnego z rodziny psiankowatych, pochodzącej ze Środkowej lub Południowej Ameryki, skąd zostały przywiezione do Europy i rozprzestrzeniły się dość szybko na inne kontynenty. Ciekawostką jest, że początkowo były uważane za trujące i hodowano je w ogrodach dla celów dekoracyjnych.
Dziś pomidory należą do najpopularniejszych warzyw na świecie, bez których nie może się obejść żadna kuchnia.
Owocem jest jagoda barwy zielonej (w stanie niedojrzałym), różowej, czerwonej lub żółtej (owoc dojrzały), kształtu kulistego o przyjemnym, orzeźwiającym, soczystym miąższu. Spożywa się je w stanie świeżym lub przetworzonym na soki i koncentraty, stanowią też świetny dodatek do wielu napojów i potraw, np. zup, mięs, sosów. Pomidory są bardzo odżywcze, zawierają m.in.: sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, kobalt, miedź, cynk, fosfor, fluor, chlor, jod, karoten,
witaminy: K, B1, B2, B6, C; kwasy: nikotynowy, pantotenowy, foliowy, szczawiowy; biotynę.
Najbardziej znane i cenione odmiany: Najwcześniejszy, Immun Pudliszkowski, Karzełek Puławski, Zelandia, Potentat, Red Cloud, Oppen Air."
Zrodlo:
http://medycyna.linia.pl/pomidor.html
Zmieniony przez - syndespoty w dniu 2005-11-13 14:51:16
Zmieniony przez - syndespoty w dniu 2005-11-13 14:52:40