SFD.pl - Sportowe Forum Dyskusyjne

czy wszystkie składniko odzywcze które zjadamy sa wchloniete i wkorzystane ?

temat działu:

Odżywianie i Odchudzanie

Ilość wyświetleń tematu: 5604

Nowy temat Wyślij odpowiedź
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
marek.c I.H.S. TEAM
Ekspert
Szacuny 196 Napisanych postów 3297 Wiek 56 lat Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 27967
sporo rozmawiam z młodymi ludzmi chcącymi dzieki odpowiedniemu podejsciu do diety (wg nich odpowiedniemu) zdecydowanie wplynąc na poprawe muskulatury, poprawe energetyki i regeneracji ustroju, zrzucenie zbednego tłuszczu podskornego ... itd.
podstawowe błedy jakie popełniaja, na skutek nieprawdziwych a mocno tkwiacyh w umysłach tzw "prawd wzglednych" :
- białko, im wiecej tym lepiej.
przekracajac 2g/kg wagi jedynie zanieczyszamy/ obciazamy sobie caly organzim amoniakiem i powstalym zen mocznikiem a nie przyczyniamy sie do rozbudowy miesni. dlaczego ? a dlatego ze wszystkie opiniej promujace spozywanie 3 i wiecej g bialka na kg wagi powstaly dzieki zawodnikom bedacym na niedozwolonych srodkach dopingujących, ich tzw "okno anaboliczne " jest otwarte calkowicie, a okienko czlowieka cwiczacego amatorsko i nie stosujacego dopingu jest ledwie uchylone.
Sporzywając tak duze ilosci bialka nalezy zadbac o adekwatna doń ilosc energii pochodzenia nie bialkowego zapewniająca wbudowanie spozytego bialka ( konktretnie powstałych zen aminokwasów) w tkanki organizmu,po to by owo białko nie zostało zurzyte energetycznie a posłużyło za budulec. Czyli wg teorii zdrowego zywienia na 1g białka powinnismy spozywac 24 kcal pochodzenia z węglowodanów i tłuszczy. Co daje nam koło 14% energii z białek, reszte z węglowodanów i tluszczy. ta proporcja jest prawdziwa dla wszystkich ektomorfików. Dla innych można śmialo przesunąc te granice do poziomu 20% ( czasem 25%). Mało tego do prawidłowego zagospodarowania bialkiem potrzeba adekwatenej ilosci witamin z grupy B, minerałow jak cynk, magnez, wapń... a do deficytów tych skladników odzywczych często dochodzi na skutek monotonnej diety pakerów. Jkikolwiek niedobór spowoduje jedynie ociężalość umysłoą i fizyczna delikwenta tej diety, a na pewno nie przysłuzy sie rozbudowie mięsni.
Zródła bialka
- szukanie zródęl bialka w produktach roślinnych jest błedem, ponieważ bialka roślinne ( bedąc ubogie w niektóre aminokwasy) sa bardzo silnie wbudowane w niestrawne struktury tworzące szkielet rosliny lub ziarna. bialka te istnieja , sa zjadane ale nie są wchlaniane. (soja , przenica, nas strączkowe)
biąłka mleczne
- kolejny bląd, mleko krowie jest bogate w kazeine ( cięzko strawna dla człowieka) służaca cielaczkowi do rozbudowy kopytek i rogów, poniewaz nam nie zalezy na rozbydowie kopytek i rogów odrzućmy produkty mleczne jako dobre zródla bialek. mleko kobiece nie zwiera kazeiny ( i wielu innych skl ).
białka pochodzące z odzywek
- sa to często zdenaturowane białka kazeinowe, nie wpełni trawione, jajeczne tez zdenaturowane. jedynie białka serwatkowe produkowane w dobrej technologii sa nie zdenaturowane. jednak wiekszosc odzywek mimo duzej zawartosci białek jest zbyt uboga w subst odzywcze gwarantujace prawidlowe zagospodarowanie tym białkiem ( podobnie majac nadmiar cegiel a niedoboe zaprawy, wody, piachu ... domu nie zbudujesz - tak samo majac w organizmie nadmiar białek a niedobor inncyh skl odzywczych nie zbudujesz miesni).

tłuszcze
- unikanie tłuszczy zwierzecych na korzysc tłuszczy roslinnych
bład ( owszem dieta uboga w tłuszcze zwierzece jest zdrowa ale duzy rozwój muskulatury ma niewiele wspólnego ze zdrowiem).
cholesterol zawarty w tłuszczach zwierzecych jest prekursoerm testosteronu i innch hormonow decydyjacych o poprawnym funkcjonowaniu ustroju. malo tego tłuszcze zwierzece lepiej metabolizujemy niz tłuszcze roslinne (wszak nasz tluszczyk na brzuchu jest podobny do smalcu wieprzowego a nie do oliwy z oliwek). wiec 20% energii (min) powinno pochodzic z tłuszczy w tym do 10% z tłuszczy zwierzecych (jaja, kurczak, wieprzowina).
tluszcze roslinne spozywane w nadmiarze nie moga byc w pelni wykorzystane ( sa wtedy zródłem biegunek , luznych stolocow ...) wiec czynia wiecej szkody niz pozytku.

cdn

pozdr
mc



Zmieniony przez - marek.c w dniu 2008-04-26 22:50:55
1

IHS TEAM

Ekspert SFD
Pochwały Postów 686 Wiek 32 Na forum 11 Płeć Mężczyzna Przeczytanych tematów 13120

Wyjątkowo przepyszny zestaw!

Zgarnij 3X NUTLOVE 500 w MEGA niskiej cenie!

KUP TERAZ
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 9 Napisanych postów 1050 Wiek 31 lat Na forum 13 lat Przeczytanych tematów 6160
śWIETNA ROBOTA!!!!! SOG już leci :)

Mój Art na temat walki z bólem http://www.sfd.pl/ART:_Jak_należy_zwalczać_ból_-t419927.html
Dochodź do celu powoli...

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 10971 Napisanych postów 50340 Wiek 28 lat Na forum 21 lat Przeczytanych tematów 57816
Dobry art.
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 10971 Napisanych postów 50340 Wiek 28 lat Na forum 21 lat Przeczytanych tematów 57816
Cześć Marek
Wszystko co jest zawarte w tym artykule pisałeś już w progress, mimo to dobrze odświeżyć pamięć. Z zaciekawieniem czekam na ciąg dalszy.
Oraz mam pytanie:
Czy za strawność białka odpowiada struktura 1 rzędowa? Ilość aminokwasów/rodzaj aminokwasów? Mam/Miałem artykuł obszerny nie pamiętam czy z badaniami który potwierdzał to, jednak mi się gdzieś zawieruszył. Zaciekawiło mnie to właśnie gdy myślałem o kazeinie jadanej na noc, dlaczego się wchłania wolniej, a dlaczego np. inne białka szybciej itd. Jeśli znajdziesz czas to proszę o odp.

Edit: Jeszcze chciałem prosić o jakieś artykuły/badania/odnośniki odnośnie ciężkostrawności kazeiny i białek pochodzenia roślinnego, jeśli takowe posiadasz.
Pozdrawiam.

Zmieniony przez - Skalar. w dniu 2008-04-27 17:53:11
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 5 Napisanych postów 1001 Wiek 33 lat Na forum 14 lat Przeczytanych tematów 32410
Ciekawe, czekam na ciag dalszy.
Sog oczywiscie

"Jest światło i ciemna droga
Jest noc i blaknąca nadzieja
Był sen, który raz był mój"

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Specjalista
Szacuny 62 Napisanych postów 11895 Wiek 32 lat Na forum 15 lat Przeczytanych tematów 164753
z nadmiarem białka to prawda ale lansują je gazety typu kif m&f. Wlaśnie w starym m&f znalazłem wywiad z Sonbatym , który tu cytuje "podczas budowania masy spożywam 5 -5,5 g białka na kilogram masy ciała". Świerzak przeczyta zobaczy na zdjęcie a później na siłe wpycha białka ważne jest znalezienie optimum pomiędzy składnikami ale czasami trwa to kilka lat
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 10971 Napisanych postów 50340 Wiek 28 lat Na forum 21 lat Przeczytanych tematów 57816
Przy takich ilościach białka zniszczy się florę bakteryjną, sraczki gwarantowane. Zresztą często na siłowniach koxy w szatniach gadają że mają po odżywce białkowej sraki, i np. po 20 minutach musza na kibla siąść
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Znawca
Szacuny 47 Napisanych postów 7997 Na forum 18 lat Przeczytanych tematów 70848
Marku, troche odbiegne od tematu, kiedys cos pisales o bladosci twarzy przy opalonej reszcie ciala, ale nie rozwineles tematu. Ja wlasnie takie cos mam i mnie to dziwi strasznie. Pewnie to jest zwiazane z odzywianiem, tylko dokladnie nie wiem gdzie tkwi blad/przyczyna?

btw. ukladajac diete wg tych wskazowek, zupelnie zbedne jest stosowanie oliwy z oliwek

Zmieniony przez - Yarekbboy w dniu 2008-04-28 16:20:19

Kudowa Zdrój noclegi hotele http://www.kudowazdroj.net 

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 8 Napisanych postów 214 Na forum 13 lat Przeczytanych tematów 1943
wszyscy mówią "SOG", "świetna robota" tylko ja spytam

KTO Z WAS MA TYLE ODWAGI ZEBY ZMIEJSZYC SPOZYCIE BIAłKA DO 2g PO PRZECZYTANIU TEGO ARTU? KTO Z WAS MA ZAMIAR ODRZUCIC KAZENINE? ALBO ZACZAC OBJADAC SIE TłUSZCZEM ZWIERZęCYM?

co nie zmienia faktu ze moim zdaniem art jest logiczny i pouczający
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Specjalista
Szacuny 62 Napisanych postów 11895 Wiek 32 lat Na forum 15 lat Przeczytanych tematów 164753
poniżej 2 g dobrego białka to nie ale smalczyk czy karkóweczka gości dosyć częst
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 8 Napisanych postów 4069 Wiek 31 lat Na forum 14 lat Przeczytanych tematów 44501
Ciekawy art. SOG

HST power!!!
"niech nienawidzą- byle by sie bali"

http://www.sfd.pl/Lager90/BLOG/W_Drodze_Na_Plaze_fotki_s.33,_filmik_str.36-t459544.html - Mój blog;]

Nowy temat Wyślij odpowiedź
Poprzedni temat

Różnica pomiędzy Jedzniem w paczce a jedzniem na jeden kilogram

Następny temat

Białko serwatkowe -pytanie

nutloveb